Karamàre

17/01/2026

10/08/2025

Ciao a Tutti…avvisiamo i nostri affezionati clienti che per la settimana di Ferragosto al Karamàre non sarà attiva la Pizzeria. Dopo varie peripezie e tripli salti mortali,per cercare di continuare a dare un servizio,abbiamo deciso di concentrare le nostre risorse economiche e fisiche (e mentali) per occuparci al meglio della nostra Cucina. Vi aspettiamo per coccolarvi e farvi vivere un esperienza gastronomica improntata sulla cucina di Mare con tanti piatti intriganti anche del Territorio. Abbiamo pensato e realizzato anche un Menù Degustazione,per incontrare le esigenze di chi desidera degustare un menù completo a prezzo fisso, con piatti sfiziosi ed a prezzi vantaggiosi. Partendo da una selezione di Antipasti passando per il primo ed il secondo fino ai Dolci. E come sempre dal Nostro Menù (consultabile anche online) si potrà scegliere quello che più incontra la curiosità personale alla Carta. Con tante preparazioni create all’ordine del cliente,espresse, con una tecnica che comporta una cottura rapida e semplice per rispettare le caratteristiche di gusto,freschezza e impatto visivo. Elisabetta ed il suo Staff in Sala vi accoglieranno con il sorriso e la gentilezza,oltre alla capacità,che quest’anno caratterizzano i nostri ragazzi. E Gian Silvio (capo dei bruciapadelle) in cucina,darà il massimo per deliziare il vostro palato. Per Ferragosto abbiamo organizzato come l’anno scorso due Menu’ distinti (Terra e Mare) che potrette consultare sui social. E siamo lieti di constatare come già tantissimi ci abbiano pensato,e scelto per trascorrere il 15 Agosto a….Karamàre.

Approfitto per ringraziare tutti i clienti che sono stati da noi in questo 2025, che nonostante tutto ci sta regalando enormi soddisfazioni e soprattutto (fino ad ora) tantissimi complimenti. Gian Silvio ed Elisabetta.

30/05/2025

Vi aspettiamo al ristorantekaramare.com….

08/05/2025

Vi presento il mio Ristorante. Ubicato in una posizione fortunata che ne favorisce la vista sul Mare. Siamo sul tratto di Strada che costeggia l’ampia Spiaggia di La Caletta nel Comune di Siniscola, a Sa Petra Ruja.Località conosciuta per la sua bellissima Pineta che fa da contorno ad una spiaggia ampia e Bianchissima inframezzata da una foce naturale che si congiunge allo splendido Mar Mediterraneo. In un ecosistema di impatto paesaggistico che si può apprezzare anche dalla Sala Del nostro Ristorante.
Come d’altronde il suo nome spiega a parole…Karamàre…..(con il volto verso il Mare)

E proprio volgendo il nostro sguardo verso il Mare abbiamo creato un menu’ semplice, composto con l’utilizzo dei suoi preziosi prodotti, abbinati a quelli che la nostra antica Terra ci offre.Ci troverete appassionati e desiderosi di farvi vivere un esperienza gastronomica, curata, partendo dalla scelta del Pescato e delle materie prime, con l’aspirazione di riuscire a trasmettere nei sapori ed attraverso il gusto dei nostri piatti,abbinati alla nostra selezione di Vini, la magnificenza del nostro Mare e della Sardegna.
Con l’attenzione all’ospite improntata e riconducibile alla più tipica e tradizionale accoglienza che caratterizza da sempre la traccia ancestrale del carattere e del “saper fare”…di chi,come noi vi nasce e vive il territorio , conosce e ne apprezza la bellezza del paesaggio, respira e si inebria dei suoi profumi, si meraviglia ogni volta della moltitudine dei suoi colori…e si sente nel Cuore e profondamente nell’anima, parte identitaria della Terra di Sardegna.
Vi aspetto al..Karamare.
Elisabetta.

19/02/2025

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06/11/2024