Varcare la soglia di via della Stazione 3/A è come fare un viaggio di mille chilometri, e ritrovarsi quasi per magia nel centro di Catania. Se non lo avrete fatto per curiosità, sarà stato sicuramente il vostro olfatto ad avervi guidato dentro il locale, soggiogato dagli irresistibili effluvi del forno tentatore. Appena dentro però, gli odori lasciano il passo – o la scena – agli occhi, che si rie
mpiono di ogni bendidìo. Arancini, cartucciate catanesi, cipollina, pane condito, schiacciata siciliane e tante altre bontà che vi incitano all’assaggio (difficile resistere alla loro seduzione). Ma se non siete troppo precipitosi, prima di addentare una qualunque di queste specialità tipiche siciliane, vorrete capire bene. Anche perché – per fare un esempio – di arancini ce n’è una miriade e di diversi gusti. Ovvero: arancini al pesto rosso, arancini alla norma (con melanzane fritte), arancini al ragù e piselli, arancini al prosciutto e besciamella, arancini ai gamberetti e arancini al pistacchio di Bronte. Insomma, se siete degli amanti degli arancini questo è il vostro posto. I due siciliani non è però solo gastronomia. Perché se vi recate di mattina potete fare anche un’autentica colazione siciliana con iris e brioches col tuppo, per non parlare dei dolci veri e propri: cassatine e cannoli alla ricotta. Perciò se siete degli amanti del buon cibo in generale, e delle specialità siciliane in particolare, appuntatevi quest’indirizzo e fateci un salto, il vostro palato ne gioirà. Perché sarà come fare un viaggio nei sapori della Sicilia senza muoversi da Firenze.
