10/10/2026
Ci sono dolci che non hanno bisogno di essere stravolti.
Hanno solo bisogno di essere guardati da un'altra prospettiva.
Siamo partiti dal Mont Blanc e lo abbiamo trasformato in un piccolo dolce da assaporare morso dopo morso.
🌰 Frolla alla castagna senza glutine, friabile e intensa.
🍫 Un sottile strato di cioccolato fondente.
❤️ Un cuore di lampone, fresco e leggermente acidulo.
🤎 Una soffice mousse al marrone, protagonista del dolce.
E, a completare, un piccolo marron glacé.
Il risultato?
Prima arriva il marrone, avvolgente e autunnale.
Poi il fondente.
E proprio quando il gusto diventa più intenso, il lampone rompe l'equilibrio con la sua nota fresca e acidula.
Un piccolo gioco di dolcezza, acidità, cremosità e croccantezza.
Il nostro modo di dare il benvenuto all'autunno. 🍂
Mont Blanc a Modo Mio è arrivato da Crème.
Marrone e Lampone: lo avresti mai immaginato?