La Braceria dei Templari è il luogo dove assaporare delle buona carne cotta alla brace godendo della quiete della campagna. Siamo a due passi da Siena, in località Miniera nella zona del Pian del Lago. La coppia composta da Roberto e Anna Maria ha rilevato nel dicembre 2013 la gestione di quello che un tempo era conosciuto come la Vecchia Miniera. La protagonista assoluta è la carne, con pregiati tagli di Chianina, accuratamente selezionati per poi essere cotti sulla brace per esaltarne tutto il gusto. E' ampia anche la scelta di hamburger proposti con sfiziosi abbinamenti quali il pecorino e il tartufo. Ma chi non è carnivoro può comunque trovare soddisfazione nei primi a base di pasta fatta in casa,piatti a base di verdure,selezione di antipasti e perfino nel pesce, proposto costantemente in carta in alcune ricette che possono ampliarsi su richieste specifiche da parte della clientela. La Braceria, specie con la bella stagione, offre la possibilità di mangiare all'aria aperta, in una zona incontaminata a due passi dalla Montagnola senese, dove si possono organizzare escursioni e scampagnate. Un luogo adatto anche per le famiglie con bambini, ai quali è riservato un menù ad hoc (a base di pasta, carne e patatine fritte), con l'opportunità di divertirsi in un'area attrezzata. Per i golosi vale la pena lasciare lo spazio necessario per un assaggio di dolci, tutti fatti in casa a cura di ingredienti sani e produzione propria tra cui spiccano la zuppa inglese e la torta dei Templari.Ai appassionati viaggiatori con il camper diamo l'opportunità di pranzare/cenare presso la struttura e offrendoli la sosta gratuitamente nel'area parcheggio privato.
