22/07/2025
🇮🇹 La regina della tradizione toscana arriva in tavola: la Bistecca alla Fiorentina. Un piatto che affonda le radici nelle sontuose feste rinascimentali di corte, quando i Medici celebravano il meglio della carne Chianina. Qui da Nonno Mede la serviamo rigorosamente al sangue, grigliata al punto giusto e perfettamente accompagnata da delle indimenticabili patate arrosto. Immaginate il taglio spesso da minimo 1,2 kg, la crosticina croccante all’esterno e il cuore rosa intenso che si scioglie in bocca ad ogni morso.
🇺🇸 The queen of Tuscan tradition takes center stage: Bistecca alla Fiorentina. A dish rooted in the lavish Renaissance court feasts, when the Medici celebrated the finest Chianina beef. At Nonno Mede, we serve it rare, perfectly grilled, and paired with unforgettable roasted potatoes. Picture a thick cut of at least 1.2 kg, a crispy charred crust, and a tender pink center melting in your mouth with every bite.
📍 Via Camporegio 21, Siena
🅿️ Parking: Stadio & Santa Caterina
⏰ 12:00 – 22:00 daily
📞 +39 0577 275707
📧 [email protected]
