Hosteria del Gobbo
L'idea di questo locale trae origine da un profondo amore per la cucina e dal radicamento a questa terra di confine, non più Roma non ancora Campania, ricca pero' di storia e di usanze proprie. Odori e tradizioni si fondono in piatti rivisitati della tradizione locale setina, partendo dall'utilizzo di materie prime di alta qualità selezionate in tutte le regioni italiane. Le “r
icette della nonna” sono state riprodotte in matrice moderna, con particolare attenzione posta al....biologico.....il tutto innaffiato da un'ampia carrellata di vini, con particolare risalto a quelli locali e biologici. In un ambiente in cui nuova vita è stata data alla nuda pietra, caldo ed accogliente, intimo come un cottage di campagna tutto vostro... potrete vivere un'esperienza culinaria che, ci auguriamo, vi resterà nel cuore.
