Sfarinando

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Sfarinando Pizze e Farinate leggere e digeribili con impasti a base di farine macinate a pietra e biologiche. Cottura in forno a legna. Dolci di nostra produzione.
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Da Sfarinando puoi gustare pizze e farinante buone, leggere e digeribili. Gli impasti sono a base di farine speciali (macinata a pietra, farro, kamut, con soja, con carbone vegetale), sono sottoposti a lievitazione lenta e cotti in forno a legna. Usiamo per farcire solo ingredienti di qualità, certificati e dove possibile a Km 0. Ogni giorno puoi inoltre trovare anche dolci preparati da noi e freschi di giornata, oltre a una selezione di birre speciali in bottiglia o alla spina italiane ed estere. Nel locale sono disponibili un'area gioco e un dehors esterno.

⭐ DICONO DI NOI "Pizza d'eccellenza - Ottima pizzeria: qualità, professionalità e prodotti eccellenti. Farina macinata a...
17/10/2026

⭐ DICONO DI NOI "Pizza d'eccellenza - Ottima pizzeria: qualità, professionalità e prodotti eccellenti. Farina macinata a pietra, pizza e birra Baladin di alto livello. Gentilezza e attenzione da parte di tutto lo staff e del titolare. Assolutamente consigliata!"

Vieni a provare la vera pizza leggera di Sfarinando! Ma anche le farinate, le birre artigianali, i dolci fatti in casa... 🥰

☎️ Settimo : 011/8009654
☎️ San Mauro : 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi -

Settimo Torinese
🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Lunedì

San Mauro Torinese
🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Martedì

Ultimi giorni per il menù speciale Il Raccolto! 🍂Fino a domenica 18/10 trovi ancora le pizze che abbiamo creato ispirand...
15/10/2026

Ultimi giorni per il menù speciale Il Raccolto! 🍂

Fino a domenica 18/10 trovi ancora le pizze che abbiamo creato ispirandoci ai prodotti di fine estate:
🍕 La Farinata di Carmagnola — farinata classica con filetti di peperone di Carmagnola abbrustoliti
🍕 Settembre — fior di latte, crudo di Parma, fichi freschi e gorgonzola cremoso
🍕 La Bufala di Carmagnola — crema di peperone di Carmagnola, salsiccia piemontese e ricotta di bufala
🍕 La San Marzano — passata San Marzano, melanzane stufate, provola affumicata e salsiccia
🍕 La Caponata in Tegamino — caponata home made di melanzane, zucchine, peperoni, olive e capperi

Dalla prossima settimana si cambia stagione e si cambia menù!
Quindi se ti sei perso una delle speciali qui sopra, o se vuoi gustartele un’ultima volta, questa è la settimana giusta 🍕

Prenota il tuo tavolo:
☎️ Settimo : 011/8009654
☎️ San Mauro : 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi -

Settimo Torinese
🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Lunedì

San Mauro Torinese
🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Martedì

12/10/2026

Fulvio ci ha mostrato i campi di Enkir di Mulino Marino, e Fabio gli ha risposto con una domanda: ma un grano così antico regge davvero un impasto da pizzeria? 🌾

La risposta la trovi nel video, dal campo fino al forno.
E anche nel nostro Mix Sfarinando, a base di grani antichi ed Enkir - tutti cereali macinati a pietra e biologici - di

Grazie a questa miscela curata, lenta lievitazione +48h e un procedimento segreto, Sfarinando è la vera pizza leggera: buona e rispettosa del tuo benessere 💚

Vieni a provarla:
☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi -

Settimo Torinese
🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Lunedì

San Mauro Torinese
🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Martedì

🏆 E la pizza preferita del menù speciale Il Raccolto è… LA SETTEMBRE! Tra le creazioni del nostro menù speciale, è stata...
06/10/2026

🏆 E la pizza preferita del menù speciale Il Raccolto è… LA SETTEMBRE!

Tra le creazioni del nostro menù speciale, è stata lei la più amata. Base bianca con fior di latte del Caseificio Berta, prosciutto crudo di Parma, fichi freschi e una generosa cucchiaiata di gorgonzola cremoso da spalmare a piacere. Dolce e salato in perfetto equilibrio: un'ottima scelta 😋

Te la sei persa o vorresti riprovarla? Hai ancora tempo fino al 18 ottobre: e per ogni pizza del menù speciale ordinata, ti regaliamo un teku di Birra Baladin da 250 ml o una bevanda a scelta 🍺

E tu, sei team Settembre o hai un'altra preferita? Raccontacelo nei commenti 👇

☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi -

Settimo Torinese
🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Lunedì

San Mauro Torinese
🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Martedì

04/10/2026

🎤 Parola a chi ci conosce bene!

Torniamo per un attimo a una delle nostre serate di quest'estate, quella con Birra Baladin 🍺 Tra un brindisi e una pizza abbiamo chiesto a Federico, uno dei nostri Sfarinando Lover storici, perché continua a sceglierci da anni. La sua risposta? Da Sfarinando si mangia benissimo e si beve benissimo 🍕

Detto da chi ci conosce così bene, vale più di qualsiasi nostra parola 💚

L'estate è finita, la nostra vera pizza leggera no: ti aspettiamo!

☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi -

Settimo Torinese
🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Lunedì

San Mauro Torinese
🍽 Tavoli: 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Martedì

🎉 Bentornati da Sfarinando Settimo Torinese!I lavori sono finiti e da stasera siamo di nuovo aperti, pronti ad accoglier...
02/10/2026

🎉 Bentornati da Sfarinando Settimo Torinese!

I lavori sono finiti e da stasera siamo di nuovo aperti, pronti ad accogliervi in un locale rinnovato.

Stessi tavoli apparecchiati con cura, stessa pizza leggera e digeribile che conoscete, con qualche novità in più da scoprire di persona. Vi aspettiamo con gli orari di sempre, a pranzo e a cena.

Grazie per la pazienza di questi giorni: non vedevamo l'ora di riaprire le porte e ritrovarvi a tavola 💚

📞 Prenota il tuo tavolo: 011 8009654
📍 Sfarinando Settimo Torinese

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi -

Settimo Torinese
🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Lunedì

San Mauro Torinese
🍽 Tavoli: 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Martedì

🍂 IL RACCOLTO sta per salutarci: è il momento di provarlo tutto! 🍕Il nostro menù speciale è agli ultimi giorni, e voglia...
29/09/2026

🍂 IL RACCOLTO sta per salutarci: è il momento di provarlo tutto! 🍕

Il nostro menù speciale è agli ultimi giorni, e vogliamo festeggiarlo con te: per ogni pizza speciale che ordini, hai un teku di Birra Baladin da 250 ml o una bevanda a scelta in omaggio 🍺

Cinque creazioni nate dai sapori di stagione — dalla Farinata di Carmagnola alla Caponata in Tegamino, passando per la Settembre, la Bufala di Carmagnola e la San Marzano. Quale ti manca ancora?

Swipe 👉 sulle foto, scegli la tua e prenota!

☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE fino al 1/10 -

Settimo Torinese

🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Lunedì
CHIUSURA SPECIALE PRANZO E CENA DAL 28/09 AL 1/10

San Mauro Torinese

🍽 Tavoli: 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Martedì

🏆 Sfarinando San Mauro Torinese ha vinto il Travellers' Choice 2026! 🏆Un riconoscimento che arriva direttamente da voi, ...
27/09/2026

🏆 Sfarinando San Mauro Torinese ha vinto il Travellers' Choice 2026! 🏆

Un riconoscimento che arriva direttamente da voi, dalle vostre recensioni e dalla vostra fiducia: il Travellers' Choice premia le attività più apprezzate a livello mondiale, e siamo felici e orgogliosi di esserci. 💚

Grazie di cuore a chi ci ha scelto, è tornato e ci ha raccontato. Questo premio è vostro quanto nostro.

E se c'è un motivo per cui ci scegliete, lo sappiamo bene: la VERA pizza leggera. Un impasto studiato per la digeribilità, lievitazioni lunghe e naturali, farine biologiche italiane macinate a pietra — da quest'anno anche l'enkir! — e materie prime di qualità. Perché una buona pizza non deve solo essere buona: deve farvi stare bene anche dopo.

Vi aspettiamo per festeggiare insieme, con la pizza di sempre. 🍕

☎️ San Mauro : 011/5364129
☎️ Settimo : 011/8009654

Fabio Ferraro
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La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE fino al 1/10 -

Settimo Torinese

🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Lunedì
CHIUSURA SPECIALE PRANZO E CENA DAL 28/09 AL 1/10

San Mauro Torinese

🍽 Tavoli: 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Martedì

🔥 Agrodolce e mediterranea... è la nostra CAPONATA IN TEGAMINO! Super semplice ma super buona: farciamo una base di foca...
25/09/2026

🔥 Agrodolce e mediterranea... è la nostra CAPONATA IN TEGAMINO!

Super semplice ma super buona: farciamo una base di focaccia al tegamino, che profuma di cereali, con caponata fatta in casa - melanzane, zucchine, peperoni, olive e capperi; solo alla fine diamo un tocco in più di profumo con foglie di basilico fresco appena raccolto.

Scorri le foto 👉 per vederla in tutta la sua bellezza, poi prenota il tuo tavolo e vieni ad assaggiarla:

☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE fino al 1/10 -

Settimo Torinese

🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Lunedì
CHIUSURA SPECIALE PRANZO E CENA DAL 28/09 AL 1/10

San Mauro Torinese

🍽 Tavoli: 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Martedì

22/09/2026

🔥 Degustazione della settimana - LA CAPONATA IN TEGAMINO

La nostra focaccia al tegamino incontra una caponata fatta in casa: melanzane, zucchine, peperoni, olive e capperi, cotti come si deve. Fuori cottura, basilico fresco. Agrodolce, mediterranea, di carattere.

Vieni a provarla, fa parte del menù speciale Il Raccolto:
☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE FINO AL 15/09 -

Settimo Torinese

🍽 Tavoli: 12-14 / 19-23
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Lunedì

San Mauro Torinese

🍽 Tavoli: 19-23 (chiusi a pranzo fino al 15/09)
📦 Asporto disponibile negli stessi orari
Giorno di chiusura: Martedì
APERTURA SPECIALE MARTEDì 22/09 A CENA!

Indirizzo

Via Milano 73
Settimo Torinese
10036

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00

Telefono

+390118009654

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