Sfarinando

Sfarinando Pizze e Farinate leggere e digeribili con impasti a base di farine macinate a pietra e biologiche. Cottura in forno a legna. Dolci di nostra produzione.
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Da Sfarinando puoi gustare pizze e farinante buone, leggere e digeribili. Gli impasti sono a base di farine speciali (macinata a pietra, farro, kamut, con soja, con carbone vegetale), sono sottoposti a lievitazione lenta e cotti in forno a legna. Usiamo per farcire solo ingredienti di qualità, certificati e dove possibile a Km 0. Ogni giorno puoi inoltre trovare anche dolci preparati da noi e fres

chi di giornata, oltre a una selezione di birre speciali in bottiglia o alla spina italiane ed estere. Nel locale sono disponibili un'area gioco e un dehors esterno.

01/09/2026

🔥 Degustazione della settimana - LA SETTEMBRE

Una pizza che racchiude come uno scrigno il simbolo più amato del mese: il fico!
Su una base di mozzarella fior di latte a km zero Fabio ha infatti aggiunto tanto Prosciutto crudo di Parma, fichi freschissimi di raccolta e una cucchiaiata di gorgonzola cremoso, da spalmare a piacere.

🍺 Fino a domenica 6 settembre, ordinando la SETTEMBRE come pizza della settimana, ti regaliamo un teku di Birra Baladin appena spillata (o una bevanda Lurisia a scelta!).

Prenota il tuo tavolo e vieni a provarla:
☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE FINO AL 6/09 -
🍽 Tavoli: 18.30/23 (chiusi a pranzo!)
📦 Asporto disponibile negli stessi orari

Giorni di chiusura: Settimo T.se - Lunedì / San Mauro T.se - Martedì

⭐ DICONO DI NOI "Qualità e Armonia - Bella esperienza. Locale gradevole ed elegante, personale giovane e professionale o...
29/08/2026

⭐ DICONO DI NOI "Qualità e Armonia - Bella esperienza. Locale gradevole ed elegante, personale giovane e professionale ottima disponibilità di pizze con farciture particolarmente generose e curate" (Dal nostro profilo Tripadvisor Settimo T.se)

Prova anche tu l'esperienza Sfarinando! Le nostre pizze sono preparate con farine di grani antichi, macinate a pietra e biologiche e l'impasto è lievitato più di 48 ore: per questo siamo LA VERA PIZZA LEGGERA!

Prenota un tavolo:
☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE AGOSTO -
🍽 Tavoli: 18.30/23 (chiusi a pranzo!)
📦 Asporto disponibile negli stessi orari

Giorni di chiusura: Settimo T.se - Lunedì / San Mauro T.se - Martedì

🫑 Sta per arrivare la Sagra del Peperone di Carmagnola. E noi ci facciamo trovare pronti!Mentre Carmagnola scalda i moto...
27/08/2026

🫑 Sta per arrivare la Sagra del Peperone di Carmagnola. E noi ci facciamo trovare pronti!

Mentre Carmagnola scalda i motori per la sua storica Sagra del Peperone, da Sfarinando il principe di questo territorio è già protagonista nella Farinata di Carmagnola, la nostra farinata classica arricchita con filetti di peperone di Carmagnola abbrustoliti.

Dolce, carnoso, inconfondibile: un ingrediente che racconta il Piemonte in ogni morso. Un piccolo omaggio a una delle eccellenze della nostra terra, proprio nel suo momento. 🌾

La Farinata di Carmagnola fa parte del nuovo menù Il Raccolto — vieni a provarla finché è stagione!

Prenota il tuo tavolo:
☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE AGOSTO -
🍽 Tavoli: 18.30/23 (chiusi a pranzo!)
📦 Asporto disponibile negli stessi orari

Giorni di chiusura: Settimo T.se - Lunedì / San Mauro T.se - Martedì

25/08/2026

🔥 Fabio + una cassetta strapiena di cose buone = nuovo menù Sfarinando in arrivo!!!

Si chiama Il Raccolto, ed è nato dai sapori più generosi di settembre: peperoni di Carmagnola, fichi freschi, melanzane, pomodori San Marzano.
Ecco le cinque nuove creazioni, tutte da provare

🍕 La Farinata di Carmagnola — farinata classica con filetti di peperone di Carmagnola abbrustoliti
🍕 Settembre — fior di latte, crudo di Parma, fichi freschi e gorgonzola cremoso
🍕 La Bufala di Carmagnola — crema di peperone di Carmagnola, salsiccia piemontese e ricotta di bufala
🍕 La San Marzano — passata San Marzano, melanzane stufate, provola affumicata e salsiccia
🍕 La Caponata in Tegamino — caponata home made di melanzane, zucchine, peperoni, olive e capperi

Prenota il tuo tavolo:
☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE AGOSTO -
🍽 Tavoli: 18.30/23 (chiusi a pranzo!)
📦 Asporto disponibile negli stessi orari

Giorni di chiusura: Settimo T.se - Lunedì / San Mauro T.se - Martedì

⭐ DICONO DI NOI "Sfarinando - Torno spesso, personale gentile e competente, tutto ottimo dalle pizze ai dolci, farinata ...
22/08/2026

⭐ DICONO DI NOI "Sfarinando - Torno spesso, personale gentile e competente, tutto ottimo dalle pizze ai dolci, farinata super"

Scopri anche tu la farinata di Sfarinando, preparata con sola farina di ceci bio, acqua e olio extravergine d'oliva!

Vieni a trovarci:
☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE AGOSTO -
🍽 Tavoli: 18.30/23 (chiusi a pranzo!)
📦 Asporto disponibile negli stessi orari

Giorni di chiusura: Settimo T.se - Lunedì / San Mauro T.se - Martedì
Ferragosto CHIUSI in entrambi i locali

💚 Friggitelli: sì o no? Noi sappiamo già da che parte stare!Con quel sapore inconfondibile, dolce ma con carattere, d’es...
20/08/2026

💚 Friggitelli: sì o no? Noi sappiamo già da che parte stare!

Con quel sapore inconfondibile, dolce ma con carattere, d’estate dannno il meglio di sé. Per questo li abbiamo arrostiti e messi al centro della Friggitella Crunch.
Salsa di datterini gialli, fiordilatte del Caseificio Berta, friggitelli arrostiti e chips croccanti di speck: un incontro tra dolcezza, sapidità e quel crunch dello speck che rende tutto più sfizioso.

La Friggitella Crunch la trovi nel menù Cuore d’Estate solo fino al 23 agosto - poi le pizze speciali cambiano!

Prenota il tuo tavolo:
☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE AGOSTO -
🍽 Tavoli: 18.30/23 (chiusi a pranzo!)
📦 Asporto disponibile negli stessi orari

Giorni di chiusura: Settimo T.se - Lunedì / San Mauro T.se - Martedì
Ferragosto aperti a cena in entrambi i locali

💚 La più amata del menù Cuore d’Estate? L’ORTO FIORITO!Tra tutte le speciali del nostro menù estivo, è lei che ha conqui...
18/08/2026

💚 La più amata del menù Cuore d’Estate? L’ORTO FIORITO!

Tra tutte le speciali del nostro menù estivo, è lei che ha conquistato più Sfarinando Lovers: fiordilatte del Caseificio Berta, fiori di zucchina, robiola di Cocconato e, fuori cottura, la nostra emulsione home made di basilico fresco.

Delicata, cremosa e profumata, è un piccolo concentrato d’estate che i nostri ospiti hanno premiato assaggio dopo assaggio.

⏳ Se non l’hai ancora provata — o vuoi concederti un bis — hai tempo solo fino al 23 agosto.

Poi Cuore d’Estate ci saluta… e arriveranno nuove speciali da scoprire.

Prenota il tuo tavolo:
☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE AGOSTO -
🍽 Tavoli: 18.30/23 (chiusi a pranzo!)
📦 Asporto disponibile negli stessi orari

Giorni di chiusura: Settimo T.se - Lunedì / San Mauro T.se - Martedì
Ferragosto aperti a cena in entrambi i locali

☀️ Buon Ferragosto da Sfarinando!Sabato 15 agosto siamo CHIUSI in entrambi i locali: da domani invece riprendiamo con l'...
15/08/2026

☀️ Buon Ferragosto da Sfarinando!

Sabato 15 agosto siamo CHIUSI in entrambi i locali: da domani invece riprendiamo con l'apertura a cena!

Prenota il tuo tavolo per vivere una bella sera d'estate! Abbiamo anche la nuova Baladin Alla Ceca, per brindare con una buona birra artigianale italiana 🍺🍺

☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE AGOSTO -
🍽 Tavoli: 18.30/23 (chiusi a pranzo!)
📦 Asporto disponibile negli stessi orari

Giorni di chiusura: Settimo T.se - Lunedì / San Mauro T.se - Martedì
Ferragosto CHIUSI

⭐ DICONO DI NOI "Qualità al top - Sfarinando è eccellente: prodotti freschi, ambiente curato e servizio impeccabile. Una...
13/08/2026

⭐ DICONO DI NOI "Qualità al top - Sfarinando è eccellente: prodotti freschi, ambiente curato e servizio impeccabile. Una certezza assoluta." (Dal nostro profilo Tripadvisor San Mauro T.se)

Parole come queste ci fanno davvero piacere, perché raccontano proprio ciò che cerchiamo di costruire ogni giorno: non solo una buona pizza, ma un’esperienza fatta di qualità, attenzione e cura.

Grazie a chi ci sceglie, a chi torna e a tutti gli Sfarinando Lovers che continuano a raccontare la loro esperienza. 💚

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

Prenota un tavolo e vieni a scoprire la vera pizza leggera di Sfarinando:
☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

- Orari e Servizi SPECIALE AGOSTO -
🍽 Tavoli: 18.30/23 (chiusi a pranzo!)
📦 Asporto disponibile negli stessi orari

Giorni di chiusura: Settimo T.se - Lunedì / San Mauro T.se - Martedì
Ferragosto CHIUSI

11/08/2026

💚 La VERA pizza LEGGERA di Sfarinando non nasce per caso.

Nasce dalla scelta delle farine, dal tempo che lasciamo all’impasto, dalla cura in ogni fase della lavorazione e da un metodo segreto che abbiamo costruito e perfezionato negli anni.

Per noi “leggera” non è solo una parola da scrivere sotto al logo: è il risultato di tanti piccoli passaggi, fatti ogni giorno con attenzione, perché una buona pizza deve conquistarti mentre la mangi… e farti stare bene anche dopo.

Nel reel Fabio ti porta dietro le quinte e ti racconta, passo dopo passo, come nasce La VERA pizza LEGGERA di Sfarinando: se non la conosci, vieni a provarla!

Per prenotare il tuo tavolo:
☎️ Settimo T.se: 011/8009654
☎️ San Mauro T.se: 011/5364129

Fabio Ferraro
Sfarinando
La VERA pizza LEGGERA

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🍽 Tavoli: 18.30/23 (chiusi a pranzo!)
📦 Asporto disponibile negli stessi orari

Giorni di chiusura: Settimo T.se - Lunedì / San Mauro T.se - Martedì
Ferragosto CHIUSI

Indirizzo

Via Milano 73
Settimo Torinese
10036

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00

Telefono

+390118009654

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