Uolli's BBQ

27/09/2026

16/09/2026

🔥 IL NOSTRO SUPER PULLED PORK

Guardate qui: appena sfornato, succulento, morbidissimo e con un bark da paura.

Questo è il nostro Pulled Pork: morbido, succoso, affumicato e con quel bark scuro e saporito che deve avere un vero BBQ.

E no, non è una carne dall’aspetto lesso, pallida e senza carattere.

Il bark nasce da ore di cottura, fumo e controllo della superficie della carne. È proprio questo uno degli elementi che distingue il nostro BBQ da una semplice cottura in forno tipo Rational, dove l’ambiente di cottura non permette di ottenere naturalmente lo stesso risultato.

E la salsa?

Non serve per nascondere nulla.

La aggiungiamo direttamente durante lo sfilacciamento, quando la carne è ancora calda, così si amalgama con i suoi succhi e con il bark.

Il risultato?

Carne che si sfalda tra le mani.
Succosa.
Affumicata.
Con un bark importante.
E ogni boccone sa di BBQ.

🔥 Questo è Pulled Pork. Questo è Uolli’s BBQ.

04/09/2026

UNA GIORNATA TIPO… 😂🔥

C’è chi pensa che fare BBQ significhi solo accendere un smoker, mettere dentro un brisket e aspettare.

Poi c’è la realtà. 😅

📱 Messaggi, ordini e catering
☕ Il primo caffè della giornata
🔥 Preparazioni e barbecue
👥 Staff, clienti e servizio
📋 Nuovi menu, nuovi progetti e mille idee
📹 Foto, video e contenuti
🚗 Viaggi, eventi e nuove avventure

E quando finalmente arriva la sera… la testa continua comunque a pensare al prossimo progetto. 🤯😂

Ma alla fine è proprio questo il bello: trasformare una passione in qualcosa che ogni giorno cresce, cambia e ti porta sempre un po’ più avanti.

Stessa passione. Ogni giorno. 🔥

GoodBBQBetterPeople PassioneBBQ BBQFactory

29/08/2026

DINO BEEF RIBS

Una costola di manzo enorme.
Ore di low & slow, legno, fumo e pazienza.

Bark scuro e intenso fuori, carne morbida e succosa dentro.

Queste sono le nostre Dino Beef Ribs.
Texas BBQ, senza compromessi.

Uolli’s BBQ

LowAndSlow BBQLiguria

24/06/2026

🇺🇸🔥 MANCANO 10 GIORNI 🔥🇺🇸

Il 4 luglio torna la festa più americana dell’estate.

Una serata speciale tra barbecue, birra, musica dal vivo e atmosfera USA.

🎸 Live Music con i Blackouts
🍔 Burger station esterna
🍺 Birra artigianale alla spina
🔥 Tutte le specialità dell’American BBQ firmate uolli’s

Quando il sole tramonta e si accendono le griglie, inizia la festa.

Un appuntamento che negli anni è diventato una tradizione per tutti gli amanti del barbecue e della buona musica.

📅 Sabato 4 Luglio
🕖 Dalle ore 19:00
📍 Sestri Levante

☎️ Prenotazione consigliata
335 759 2799

BBQ • B**R • MUSIC • FREEDOM 🇺🇸

20/06/2026

🇺🇸🍔🎸 SEGNATE LA DATA!

Sabato 4 Luglio 2026 torna la festa più americana dell’estate!

🔥 UOLLI’S INDEPENDENCE DAY BBQ PARTY

🍔 Double Smash Burger

🌽 Corn on the Cob con burro

🍺 Birra artigianale alla spina

🔥 Tutto il menù American BBQ uolli’s

🎸 LIVE MUSIC
THE BLACKOUTS
Country & Rock’n’Roll

🕖 Dalle ore 19:00

📍 Sestri Levante

☎️ Prenotazione consigliata
335 759 2799

🇺🇸 BBQ • B**R • MUSIC • FREEDOM 🇺🇸

👇 Chi viene a festeggiare con noi?
Tagga gli amici con cui condivideresti una birra e uno smash burger! 🍔🍺


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24/05/2026

🔥 Fuoco, brace, affumicatura e condivisione.

Ogni catering per noi è creare un’esperienza:
dalla cottura live al braciere, alle carni affumicate low & slow, fino alle proposte di mare lavorate sul fuoco.

🐙 Polpo rosticciato
🐟 Salmone su placca di cedro
🥩 Brisket e pulled pork affumicati
🔥 Brace live & BBQ experience

privati BBQ

📍 uolli’s Catering & BBQ

28/04/2026

24/04/2026

🔥 Il 25 Aprile e il 1° Maggio da uolli’s bbq si mangia sul serio. 🔥

Saremo regolarmente aperti sia a Sestri Levante che a Chiavari per farvi godere le feste con barbecue autentico, birre fredde e atmosfera top. 🍖🍔🍺

Che tu sia al mare, in giro o semplicemente con voglia di qualcosa di buono… ci trovi accesi in entrambe le sedi. 😎

📍 Sestri Levante
📍 Chiavari

📅 25 Aprile & 1° Maggio
🔥 Prenota il tuo tavolo o passa a trovarci

25aprile primomaggio liguriafood burgerlover bbqlovers

24/04/2026

🇮🇹 Il 25 Aprile e il 1° Maggio da uolli’s bbq si accende il fuoco! 🔥

Saremo regolarmente aperti per farvi passare le feste come si deve: barbecue vero, birre fredde e vibes da weekend lungo 😎🍖🍺

Se hai voglia di:
🔥 ribs affumicate
🔥 pulled pork
🔥 sandwich spaziali
🔥 carne cotta lenta come tradizione vuole
🔥 stare bene con amici e famiglia

Sai già dove ve**re. 😉

📍 Ti aspettiamo a Sestri Levante
📅 25 Aprile & 1° Maggio
⚡ Prenota il tuo tavolo / passa a trovarci

primomaggio barbecue liguriafood foodlover bbqlovers