Ristorante Il Vico della Torretta

Ristorante Il Vico della Torretta Incantevole ristorante all'interno del prestigioso Grand Hotel Villa Torretta, capitanato dal giovane e stimato chef Dario Croci

Affacciato sullo splendido chiostro del Piano Nobile della Villa sorge il rinomato ristorante “Il Vico della Torretta”, capitanato dal giovane e stimato chef Dario Crociche vanta collaborazioni di altissimo. Con un raffinato menù à la carte lo chef vi invita a scoprire le delizie della migliore tradizione italiana, accompagnate da una sofisticata selezione di pregiati vini nazionali e internazionali.

24/09/2026

Ci sono serate che tornano. E quando tornano, hanno ancora di più da raccontare.

Convergenze ritorna al Vico della Torretta: il nostro Chef Dario Croci incontra Roberto Balgisi, Executive Chef del Grand Hotel Alassio, per una cena a quattro mani tra Milano e la Riviera ligure.

Da una parte, equilibrio ed essenzialità. Dall’altra, il mare, letto con precisione e senza effetti.

Due cucine, due territori, due interpretazioni che si incontrano per dare vita a una serata da assaporare, portata dopo portata.

📅 10 ottobre, ore 20:00
📍 Il Vico della Torretta, Grand Hotel Villa Torretta

Posti limitati. Prenota qui: https://sevn.ly/xWEsxgKQ

Per informazioni: [email protected]

Il percorso degustazione di Convergenze non è stato solo una sequenza di piatti, ma un racconto che prendeva forma un as...
07/05/2026

Il percorso degustazione di Convergenze non è stato solo una sequenza di piatti, ma un racconto che prendeva forma un assaggio dopo l’altro.

Tutto è iniziato con il benvenuto degli chef, un gesto semplice, ma carico di intenzione, che ha aperto il dialogo tra la visione del nostro Chef Dario Croci e quella dello Chef Matteo Vergine. Da lì, la serata ha iniziato a muoversi con un ritmo tutto suo.
L’asparago di Mezzago con gamberi e spirulina ha portato in tavola la primavera, luminosa e immediata.
L’anguilla con mais e spugnole ha cambiato tono, più profondo, più avvolgente.
Le candele alla brace ripiene di selvaggina, latte e ’nduja hanno acceso la parte più intensa del percorso, quella che scalda e sorprende.
Poi il ca****fo, fave e pecorino ligure, un respiro fresco prima del piatto più potente della serata, il capriolo, le carni del bosco, il caviale Antonius Oscietra e il tarassaco, un equilibrio tra eleganza e carattere.
A chiudere, un finale pulito e luminoso mela, salvia e limone, come una nota chiara che rimane impressa.

Un percorso costruito a quattro mani, reso possibile dal lavoro delle brigate del Vico della Torretta e di Grow, che hanno dato ritmo, precisione e anima a ogni passaggio.

Indirizzo

Via Milanese 3
Sesto San Giovanni
20099

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Martedì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato 19:30 - 22:30
Domenica 19:30 - 22:30

Telefono

+3902241126

Sito Web

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