KOKORO RISTORANTE GIAPPONESE

29/05/2026

Il sake non accompagna soltanto il piatto.
Ne completa l’equilibrio.

Profumi delicati, note morbide e una tradizione che si assapora lentamente.
Da Kokoro selezioniamo sake pensati per valorizzare ogni esperienza a tavola.

26/05/2026

Dietro un buon nigiri non c’è solo il pesce.
C’è precisione nel taglio, equilibrio nel riso, attenzione nella temperatura e nei tempi.
Ogni dettaglio serve a valorizzare l’ingrediente principale, senza coprirlo.
È questa semplicità, curata con attenzione, che rende la cucina giapponese così essenziale.

📍Kokoro Ristorante Giapponese – Sesto San Giovanni

21/05/2026

Da venerdì 22 maggio, Kokoro vi invita a scoprire i sapori autentici dell’Alaska.

Siamo tra i ristoranti selezionati da Alaska Seafood per celebrare l’eccellenza di una pesca selvaggia e sostenibile, dove ogni ingrediente racconta la purezza e la forza dell’oceano.

Per questa speciale rassegna abbiamo creato una selezione di piatti che valorizzano la qualità straordinaria del pesce dell’Alaska:

— Gindara no nitsuke
— Sake Ikura Don

Un percorso di sapori intensi e autentici, disponibile fino ad esaurimento.

📍 Via Fratelli Picardi 234, Sesto San Giovanni
📱 Whatsapp 351 9039306

19/05/2026

L’Okonomiyaki è uno dei piatti più iconici della cucina giapponese.
Da Kokoro lo proponiamo in due versioni:
Butatama, con pancetta di maiale e crispy tenkasu, ed Ebitama, con gamberi, katsuobushi e crispy tenkasu.
Vieni a scoprirlo.

Via Fratelli Picardi, 234 – Sesto San Giovanni
📞 Info e Prenotazioni: 3519039306

15/05/2026

Appena arrivato: tonno rosso di alta qualità, selezionato per offrirvi solo il meglio.
Il toro, la sua ventresca, è il taglio più morbido e ricco: una parte in cui il gusto diventa più profondo e la consistenza più setosa.

Da Kokoro lo proponiamo in diverse preparazioni, ognuna con una propria armonia:

• Negitoro Maki
• Sashimi di Toro
• Nigiri di Toro
• Mini Negitoro Don



ristorante tonno sushi

09/05/2026

Il 5 maggio abbiamo partecipato alla conferenza stampa della Italy Sushi Cup 2026.

Durante l’evento, ha preparato i piatti utilizzando prodotti selezionati di Alaska Food.

L’11 giugno si terrà la Italy Sushi Cup 2026, uno degli appuntamenti più importanti per il mondo del sushi in Italia, dove igiene, precisione, ricerca e qualità rappresentano la base di questo mestiere.

07/05/2026

22/04/2026

Kokoro non è solo un nome. È il modo in cui pensiamo la cucina.

Ogni preparazione nasce dal rispetto per gli ingredienti, dall’attenzione nei dettagli e dalla ricerca dell’equilibrio.
Un’idea di cucina giapponese fedele alle sue origini, senza compromessi.

Via Fratelli Picardi, 234 Sesto San Giovanni
Info e Prenotazioni: 3519039306.

19/04/2026

Caption:
Omakase & Sake pairing — 5 maggio
Una serata guidata da Hiro, pensata per essere condivisa.

Non è solo bere.
Non è solo un omakase.
È un incontro.

Una tavola dove il gusto incontra le persone, con piatti pensati per esaltare ogni sorso, storie da ascoltare e connessioni che nascono naturalmente.

Hiro inizia il suo percorso a Tokyo, nel quartiere di Ginza, dove nasce la sua sensibilità. Questo lo porta in Italia, tra ristoranti stellati, fino a costruire un ponte tra cultura giapponese e italiana attraverso vino e sake.

Il 5 maggio alle 20:30 sarà lui a guidare l’intera esperienza, accompagnando ogni ospite in un percorso fatto di racconto, equilibrio e scoperta.

Il menu prevede 4 piatti abbinati a 4 sake.
A chiudere la serata dessert preparati con sake e liquore e pensati appositamente per l’occasione.

La selezione nasce insieme a Mariko, come incontro di visioni e sensibilità.

Non è solo una cena, ma un’esperienza da vivere e condividere.

Info e prenotazioni
via WhatsApp 351 9039306