Ristorante MOMA l'ospite e il gusto

25/05/2019

"Ci sono persone che in modo più o meno inconscio sanno da sempre quale strada percorreranno, ed io sono fra queste: già alle scuole elementari sentivo che sarei diventata una “dottoressa dei bambini”, pediatra, psicologa o qualsiasi altra specializzazione, ma avrei aiutato quei cuccioli che come me, sperimentavano tutta una serie di difficoltà legate al processo di crescita (problemi emotivi, relazionali, motori, di apprendimento) che non sempre trovavano conforto, supporto e rassicurazione negli adulti.

Alle elementari la mia maestra mi aveva “bollata” come una bimba immatura, con ritardi in ambito cognitivo, relazionale e motorio, ma nonostante ciò, ho conseguito due lauree con il massimo dei voti e sia alle superiori che nei corsi che ho seguito, mi sono distinta per perspicacia e bravura."

Questo è solo un anticipo sull'ospite protagonista della puntata di domani sera. Vi aspettiamo domani sera alle ore 19 su Espansione TV canale 19 del digitale terrestre con la Dottoressa Paola Cristina Chiesa Milano Psicomotricità, terapista della Neuro Psicomotricità.
Quale sarà il suo ?

18/12/2018

18/12/2018

Raffinata semplicità. Esattamente come in un quadro di un grande artista dove bastano pochi tocchi di pennello per fare di un dipinto un'opera d'arte. Ma chi dice MoMa a queste latitudini e pensa a New York e al Museo d'arte moderna, è fuori strada. Perché quelle due sillabe, MoMa, messe vicine, non per caso, portano a Sesto Calende, al cuore di questa città, un po' di lago e un po' di fiume, dove la terra è ancora terra di Lombardia, anche se di là, oltre il ponte di ferro, è già Piemonte. E al Ristorante MOMA l'ospite e il gusto, non c'è tela e non c'è pennello. Ma fuochi, cucina, ingredienti giusti e piatti. Perché questi sono gli strumenti che Simone Zambon utilizza per esprimere la sua arte di chef. L'arte del cucinare, di stupire con gusto e con il gusto. Un'arte che Simone ha sempre avuto dentro di sé. Fin da bambino, quando spiava la nonna indaffarata in cucina e poi da ragazzo, quando non ha avuto dubbi al momento di scegliere la sua strada e poi ancora da chef, in tanti ristoranti italiani e al servizio di un'importante famiglia di imprenditori milanese. Anni di lavoro, formazione e passione. Perché è da lì che nasce questo ristorante. Sognato, pensato e creato per appagare il senso del buono, e anche del bello, di tutti coloro che siedono a tavola. Con raffinata semplicità e con al suo fianco Anna Maria Carminati. Perché quelle due sillabe, Mo e Ma, stanno lì vicine non per caso, ma per amore. Amore nella vita, ma anche per nel proprio lavoro. Chapeau. Ristorante Olona "Da Venanzio" 1922, Venanzio Pedrinelli, Unibirra, Silvana Giordano, Stefano Baladda, Ristorante Il Porto Angera, Villa Baroni, Fabrizio Giannotti, Giuseppe Alletto, Corte Visconti - Il Ristorante -, Roberto Mainini, Luigino Pavanello, Bi-Birre & Bistrot, Aldo Scutteri, Franca Loretti, Ristorante Movida, Barbara Bortolato, Cascina Marianin, Barbara Di Feo, Le Gourmet di Tondini, Angelo Tondini, Luca Mesiti, Ottavio Macchi, Giovanni Macchi, Domenico Zampieri, Tana d'Orso, Francesco Testa, Ileana Nassi, Roberto Giuseppe Faravelli, Ristorante Rosso di Sera, Alex Barzaghi, Massimo Gnocchi, Pasticceria f.lli Gnocchi, Valentina Carera,

25/11/2018

25/11/2018

29/10/2018

Riconoscimento CORONA RADIOSA 2019
Grazie 😊 a Marco Gatti e Paolo Massobrio