13/12/2025
🇮🇹 È ufficiale: la Cucina Italiana è Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità!
Una notizia che ci emoziona profondamente e che celebra l’essenza più autentica dell’Italia: qualità, identità, ospitalità, tradizioni che uniscono.
L’Unesco ha riconosciuto l’intera cucina italiana come patrimonio immateriale dell’umanità, un risultato che — come ricorda il presidente Carlo Sangalli — “appartiene all’intero Paese” e rende l’Italia ancora più competitiva nel turismo e nella ristorazione.
🌟 Un traguardo costruito insieme, anche grazie a FIPE Confcommercio, che ha sostenuto la candidatura con un grande lavoro di rete e con una campagna che ha coinvolto oltre 10mila ristoranti in Italia e nel mondo.
Un impegno corale che testimonia la forza dei nostri ristoratori, veri ambasciatori quotidiani della cultura gastronomica italiana.
🌾 Un orgoglio speciale per noi: Pane Nostrum – Il Salone Nazionale dei Lievitati è stato riconosciuto come Manifestazione Ambasciatrice della Cucina Italiana nel mondo durante il percorso verso l’Unesco.
Indimenticabili le parole del Ministro Lollobrigida all’inaugurazione 2025:
“L’Italia ha candidato la cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO nel marzo 2023 perché crediamo che il nostro cibo e il nostro pane siano un bene inestimabile da difendere e di cui diffondere la cultura. Sono felice di essere qui oggi a inaugurare questa manifestazione che rappresenta il meglio della nostra sapienza nella panificazione e a conferirle il titolo di Ambasciatrice della cucina italiana.”
✨ Per condividere questo traguardo con tutti, è disponibile la vetrofania ufficiale dedicata al riconoscimento Unesco.
👉 Gli associati possono scaricare il kit qui:
🔗 https://bit.ly/4ptf8pb
Oggi celebriamo un patrimonio vivo, fatto di persone, ingredienti, storie e comunità.
Un patrimonio che l’Italia porta nel mondo ogni giorno, con orgoglio. 💛🇮🇹
