06/07/2026
L’estate é il momento in cui la natura offre il meglio di sé, ecco perché abbiamo creato “Estate Vegetale” 💚
Un percorso degustazione vegano di 6 portate che racconta la stagione attraverso sapori autentici e una cucina capace di sorprendere con eleganza.
Ogni piatto nasce dalla ricerca della massima espressione delle materie prime nel loro momento migliore:
Pomodorini marinati al timo e limone, crema di anacardi, peperoni alla brace, aglio nero, erbe aromatiche, fiori e note inaspettate che si intrecciano in un’esperienza pensata per coinvolgere tutti i sensi.🌱
Non è una semplice cena vegana, ma un percorso gastronomico che valorizza il mondo vegetale attraverso consistenze, profumi e accostamenti studiati per lasciare il segno, portata dopo portata.
Dall’entrée fresca e vivace a base di carota, Passion Fruit e sorbetto al sedano, fino al dessert dedicato al cocco e alle nocciole, ogni assaggio accompagna gli ospiti in un viaggio che parla di estate, creatività e amore per la buona cucina.👩🏻🍳✨
Un menù disponibile per un periodo limitato, pensato per chi ama scoprire nuovi sapori, vivere esperienze autentiche e concedersi una serata diversa dal solito in un’atmosfera intima e curata.
Per prenotare il tuo tavolo e scoprire l’esperienza clicca il link in biografia🔗
📍 Piazza La Marmora – Senigallia Viale Nazario Sauro, 13
