La Montecchia

Gustare i sapori della tradizione rivisitati da Max, immersi nel verde

Fregiato di una stella Michelin nel 2009, La Montecchia è considerato uno dei migliori ristoranti del Veneto, in cui gustare i piatti della tradizione regionale, riproposti e alleggeriti da Max Alajmo, oltre ai grandi vini del territorio (e non solo). Situato nello spettacolare scenario dei Colli Euganei, a soli dieci chilometri dal centro di Padova, La Montecchia è un ristorante dal grande fascino, che regala ai commensali un'esperienza indimenticabile, fatta di pace e genuinità. Ad accogliere gli ospiti è Erminio Alajmo, il papà di Max e Raf, affabile padrone di casa, in grado di far sentire tutti perfettamente a proprio agio. Erminio condivide la gestione della sala con Mauro Meneghetti, sommelier responsabile della cantina, che ha creato una carta dei vini unica nel suo genere: 600 etichette, di cui oltre la metà al calice. Il menu contempla sia i piatti storici della famiglia Alajmo, come gli gnocchi rapa rossa con salsa al gorgonzola; la celebre (e inimitabile) Tartare di Erminio; la coscia croccante d'oca con purè di patate, così come le nuove creazioni di Max con ingredienti di stagione. L'elegante sala da pranzo è collegata a una spettacolare terrazza panoramica affacciata sui campi da golf e a una serie di sale di grandi dimensioni, tutte indipendenti, che rendono La Montecchia il luogo ideale per festeggiare matrimoni, compleanni, ricorrenze speciali ed eventi aziendali sino a 400 persone. Il tutto perfettamente svincolato dalla quiete assoluta che domina incontrastata nella sala ristorante, sia a pranzo che a cena.