La Silvana

05/08/2026

E tu, che fai a Ferragosto? ☀️🌿

Se la risposta è mangiare bene e godersi una giornata in compagnia, abbiamo un’idea per voi. 🥂

Vi aspettiamo a pranzo tra sapori di mare, specialità del territorio e piatti pensati per celebrare in relax una delle giornate più belle dell’estate.🌞

Ferragosto 2026 | €60 a persona
Bevande escluse

📞 Prenota il tuo tavolo: 0804331161

06/06/2026

Ci sono sapori che raccontano una storia ancora prima del primo assaggio.

Oggi sulla nostra tavola è arrivato un dono speciale firmato “La Puglia Segreta”: un formaggio che profuma di tradizione, pascoli e mani sapienti.🧀

Lo abbiamo gustato in purezza, come antipasto, per lasciargli raccontare tutta la sua personalità.
Ma già immaginiamo i suoi incontri perfetti:
con alcuni dei nostri primi piatti e con la freschezza elegante di un calice di Miranto Rosato. 🍷

Perché i prodotti autentici non sono semplici ingredienti, sono emozioni da condividere.

Grazie a per averci regalato un piccolo viaggio nei sapori più veri della nostra terra. 🇮🇹

02/06/2026

Focaccia primo forno con Pomodoro Regina 🐌 e Olio Extra Vergine di oliva 🫒 .....
La potete gustare Solo presso il Nostro Ristorante 🐌!!

17/05/2026

31/03/2026

“𝓘 𝓽𝓪𝓻𝓪𝓵𝓵 𝓹𝓾 𝓰𝓮𝓵𝓮́𝓹𝓹𝓮“
A Pasqua, il profumo di questi taralli è inconfondibile! 🤍✨
Croccanti, dorati e ricoperti da “ u geléppe”, proprio come vuole la tradizione della nostra zona:
una tipica glassa di zucchero bianca e densa utilizzata nella pasticceria tradizionale pugliese, in particolare per ricoprire appunto questi taralli Pasquali.
Qui non sono solo dolci… sono ricordi, mani infarinate, risate in cucina e ricette tramandate delle nostre nonne.🕊️
Ogni famiglia ha il suo modo di farli, ma il significato resta lo stesso:
condividerli a tavola in famiglia e donarli in casa dei propri cari proprio in questo sentito periodo di festa.

E voi li avete mai assaggiati così? 🌿🥚

24/03/2026

Pasqua è il momento perfetto per ritrovarsi e condividere il piacere della buona tavola.
Abbiamo pensato ad un menù che mette d’accordo tutti: tradizione e zero pensieri! 🍽️✨
Concedetevi il gusto di una giornata speciale, in compagnia delle persone che amate. Vi aspettiamo per festeggiare insieme!

Per info e prenotazioni:
📧[email protected]
📞080 4331161

📍Viale Belvedere, 2
Selva di Fasano (Br)

05/02/2026

Km 0 !!! No anche meno...... ! !
Direttamente dai giardini e orti Silvani solo il Top per la nostra Tavola.
Cima di Rapa e Aglio fresco ....
Ingredienti curati in maniera maniacale da un grande Professionista il nostro Giulio ...."Il Signore delle R**e" e non solo......
Prodotti Eccellenti del nostro Territorio abbinati al nostro Ottimo "Olio Extra Vergine di Oliva Varietà Cima di Melfi" rendono un piatto unico nel suo genere....Provare per credere.

14/12/2025

✨ Primo Gennaio: iniziamo l’anno insieme, a tavola ✨

È il giorno dei buoni propositi, degli auguri sinceri e del piacere di condividere un pasto con la famiglia e gli amici augurandosi il meglio per questo nuovo 2026.

📍 Vi aspettiamo il 1° gennaio per festeggiare insieme.

14/12/2025

La Vigilia è una sera speciale.💫
Vi aspettiamo, alla Silvana, per condividere un menù pensato per celebrare i sapori autentici, capace di accompagnare la magia di questa notte unica, tra sorrisi, brindisi e quella sensazione inconfondibile che rende il Natale indimenticabile.
È la sera in cui ci si ritrova, si brinda insieme e i bambini aspettano, con gli occhi che brillano, il momento di aprire i regali.
Noi ci mettiamo il cuore e la cucina, voi portate la vostra famiglia e la voglia di stare insieme.

🐟 Tradizione e semplicità
🎁 Per vivere la magia della Vigilia, tutti attorno alla stessa tavola.

📍 Vi aspettiamo per festeggiare insieme.