23/09/2026
Buon compleanno a me.
Oggi sento di essere arrivato a una consapevolezza nuova: quella di sapere, finalmente, chi sono e quanto è stato lungo il percorso per arrivare fin qui.
Dopo tanto tempo ho deciso di fermarmi, girarmi e guardare la strada che ho fatto fino ad oggi.
Un’infanzia passata a vedere i miei genitori partire per la Germania.
Un’adolescenza segnata dalle prese in giro e dagli scherni dei miei coetanei.
La maggiore età vissuta combattendo per le mie idee, per i miei sogni e per quello in cui credevo.
Una lotta continua per difendere e costruire ciò che ho creato con sacrificio, dedizione e tantissimo lavoro.
Nel frattempo ho cercato di essere un buon compagno per Roberta, un buon padre per Noah, un figlio di cui i miei genitori potessero essere fieri, un buon titolare, capace di ascoltare e valorizzare le persone che lavorano con me.
E poi un pasticciere che non ha mai smesso di studiare, di mettersi in discussione e di cercare di innovare ogni giorno ciò che ha costruito.
Tante responsabilità.
Tante pressioni.
Tante ansie.
Tante notti a pensare.
E tanti obiettivi raggiunti.
A volte mi sono chiesto se ne valesse davvero la pena.
Oggi, guardandomi indietro, penso di sì.
Sono stanco, certo. Ma oggi voglio concedermi un momento per riconoscere quello che ho fatto.
Perché, nonostante tutto, che bel traguardo ho raggiunto.
Buon compleanno Simone.
