Il Paniere

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panificio artigianale Immagini, video, notizie, prodotti e tutto quello che nel tempo faremo per voi.

23/05/2026

Il buongiorno si vede dalla colazione. ☕✨
Non serve aggiungere molto quando la qualità parla da sé. Le nostre fette biscottate bi-colore nascono così: semplici, genuine e incredibilmente fragranti.
Che tu preferisca inzupparle nel caffè caldo o gustarle da sole per assaporare ogni sfumatura di gusto, sono il perfetto punto di partenza per ogni tua giornata.
Perché a volte, la vera colazione da sogno sta nelle cose semplici. 🥐
E tu, come preferisci iniziare la tua mattinata? Raccontacelo nei commenti! 👇

16/05/2026

🥖 Il Pane Casereccio: Semplicità e Tradizione per la tua Attività
Dietro a un grande menù o al banco di una bottega di successo c’è sempre un pane eccezionale. Il nostro Pane Casereccio nasce proprio per questo: essere il punto di riferimento quotidiano per chi offre solo il meglio ai propri clienti.
È il nostro pane “base”, ma di ordinario non ha nulla. Lo prepariamo seguendo la filosofia della qualità assoluta:
• 🌾 Farina di grano tenero Tipo 1 macinata a pietra: per mantenere intatti il profumo, le proprietà nutritive e il sapore autentico del grano.
• 🧬 Lievitazione Naturale con Pasta Madre: che garantisce un’alveolatura perfetta, una crosta croccante e una digeribilità d’altri tempi.
• ⏱️ Dall’Origine alla Perfezione: Una lavorazione lenta che si traduce in una shelf-life prolungata, fondamentale per la gestione dei banchi vendita e delle cucine.
Ideale per il B2B (Ristorazione e Botteghe)
Che sia per accompagnare i piatti del tuo ristorante, per creare bruschette d’autore o per arricchire l’offerta del tuo negozio di alimentari, il nostro Pane Casereccio garantisce costanza, resa e un sapore che fidelizza il cliente al primo assaggio.
💼 Sei un ristoratore o hai una bottega? Contattaci in privato o vieni a trovarci per scoprire i nostri listini dedicati e le modalità di fornitura. Porta sulla tavola dei tuoi clienti l’autentico pane artigianale.
Ristorazione B2B PanificazioneArtigianale GranoTipo1 PastaMadre FoodService

09/05/2026

🌸 Un dolce pensiero per festeggiare la donna più importante: la Mamma. 🌹
Per quest’occasione speciale, abbiamo creato una vera prelibatezza: la nostra Torta delle Rose, un lievitato soffice e profumato, arricchito con un’essenza di rosa delicata e avvolgente. Un abbraccio di gusto che saprà sciogliere il cuore della tua mamma. ❤️
Regalale un momento di pura dolcezza con un classico della pasticceria rivisitato in chiave floreale. Perfetto da gustare insieme, fetta dopo fetta, magari accompagnato da un buon tè o da un caffè chiacchierando tra sorrisi e ricordi.

Whatsapp: 3496559542
Telefono: 0163 72271
Mail: [email protected]

06/05/2026

C'è qualcosa di magico nel profumo del pane appena sfornato, specialmente quando racchiude i sapori della terra. 🌾✨
Oggi vi presentiamo due creazioni speciali, nate dalla passione per le farine autentiche e i dettagli che fanno la differenza:
1️⃣ Cassetta Rustica: Un abbraccio di sapori croccanti. Realizzata con Farina di Grano Tenero tipo 1 e Farina di Farro Integrale, arricchita da un mix generoso di noci, nocciole, mandorle e semi. Il pane perfetto per chi ama la consistenza e il carattere. 🥜🥖
2️⃣ Cassetta di Segale Pura: L’intensità della segale in purezza incontra l'energia della vita. Un pane denso e nutriente, reso unico dall'aggiunta dei suoi semi germinati. Un ritorno alle origini con un tocco di benessere in più. 🌱🍞
Quale delle due vi ispira di più per la colazione o un aperitivo gourmet? Fatecelo sapere nei commenti! 👇

01/05/2026

🌾 Ci sono profumi che hanno il potere di riportarci indietro nel tempo... 🌾
Come quello di questo Pane Contadino, dove ogni fetta racconta una storia di grani antichi e gesti pazienti. 🤲
Un viaggio che inizia con la farina Antiqua Tipo 1 di e si arricchisce della vitalità dei semi misti germinati e della delicatezza della farina di piselli. 🌱💚
Un'armonia di sapori e consistenze per un pane che è un vero abbraccio per il palato. ❤️
👨‍🍳 L'abbiamo creato pensando a chi ama riscoprire il gusto vero delle cose buone. ✨
✨

29/04/2026

🌸 La Primavera ha un nuovo sapore: scoprite i nostri Panettoni Primaverili! 🌸
Perché aspettare Natale? Abbiamo reinventato il classico dei classici, portando tutta la freschezza e i profumi della primavera in tavola. 🍃
Tre creazioni artigianali, nate dalla nostra passione per le cose buone e genuine, con abbinamenti di gusto unici e inaspettati. ✨
Qual è il vostro preferito? 👇
🍓🍋🌱 Panetto 1: Fragoline, Limone e Timo
Una sferzata di energia e freschezza. La dolcezza delle fragoline di bosco si sposa perfettamente con la nota agrumata del limone e il profumo aromatico del timo fresco. Un’esperienza sensoriale che profuma di sole e natura. (Foto 1)
🥛🫐 Panetto 2: Yogurt e Frutti di Bosco
L’abbraccio cremoso dello yogurt incontra la golosità dei frutti di bosco più succosi. Soffice, leggero e irresistibile, è perfetto per una colazione speciale o una merenda genuina. (Foto 2)
🍯🍊🧀 Panetto 3: Albicocche, Ricotta e Miele
Un classico intramontabile, reinterpretato con eleganza. La dolcezza vellutata delle albicocche si fonde con la cremosità della ricotta fresca e la nota profumata del miele artigianale. Un gusto ricco e avvolgente. (Foto 3)
Venite a scoprirli in bottega oppure ordinateli online sul nostro sito (link in bio)! ✨
👇 Fateci sapere nei commenti quale vi incuriosisce di più!

25/04/2026

Pane Campagnolo: l'arte di saper aspettare. ✨
Grano tenero Antiqua, farina di ceci e una pioggia di semi di lino e girasole. Solo lievitazione naturale per un pane che sa di casa, di natura e di cose fatte bene.
Chi ne vuole una fetta? 👇

18/04/2026

Tra Tradizione e Innovazione ✨
C’è qualcosa di magico nel profumo del pane appena sfornato, soprattutto quando ogni pagnotta racconta una storia fatta di ingredienti ricercati e tempi lenti. Oggi vi presentiamo tre delle nostre creazioni speciali:
1️⃣ Il "Contadino" 🌾🍃
Una pagnotta robusta e nutriente che unisce la farina di grano tenero alla farina di piselli verdi. Il tocco in più? Un mix di semi misti germinati che regalano una texture unica e un sapore autentico, proprio come una volta.
2️⃣ Le Regine del Forno: Le Baguette 🥖
• A destra, la nostra Baguette Classica: croccante fuori e soffice dentro.
• A sinistra, la variante con miscela di grano tenero e mais pignoletto, per un profumo tostato e un colore dorato irresistibile.
• In primo piano (con i tagli), la nostra Baguette di Farro: un blend prezioso di grano tenero, farro monococco e spelta. Antica, digeribile e ricca di carattere.
3️⃣ Il "Valsesiano" 🏔️🫐
Un omaggio ai sapori di montagna. Questo pane unisce la forza della segale e del grano saraceno alla dolcezza naturale dei mirtilli. Perfetto da abbinare a formaggi stagionati o da gustare da solo per una merenda gourmet.
📍 Vi aspettiamo in bottega per scoprire il vostro preferito!

11/04/2026

🍅 L’evoluzione del colore (e del gusto) prosegue!
Dopo il successo del pane all’estratto di carota, la mia "sperimentazione vegetale" non si ferma. Questa volta ho voluto alzare l'asticella, cercando una spinta di sapidità e profumo tutta mediterranea.
Il protagonista di oggi? L'estratto di pomodorini.
Non è solo una questione di colore (che vira su un pesca caldo e invitante), ma di intensità. L'acidità dolce del pomodoro ha reagito magnificamente con la lievitazione, creando una mollica soffice e incredibilmente aromatica.
🌻 Il tocco croccante
Per completare l'opera, ho aggiunto una nota selvatica e tostata:
• Semi di girasole in superficie per il crunch.
• Pinoli nell'impasto, che con il loro sentore resinoso creano un matrimonio perfetto con il pomodoro.

Il risultato? Un pane che non ha bisogno di accompagnamento, ma che "chiama" a gran voce un filo d'olio a crudo o un ciuffo di basilico fresco.

04/04/2026

La Pasqua è finalmente arrivata e il nostro bancone profuma di festa! 🐣✨ Dalle nostre Colombe artigianali soffici e profumate, alle focacce dolci, fino alle trecce croccanti e al pane di Grano Arso. 🥐🥖
C’è una delizia per ogni palato, pronta per rendere speciale il vostro pranzo in famiglia. Passate a trovarci e scegliete il vostro pezzo preferito!
📍 Vi aspettiamo in negozio!
⁉️⁉️ ❤️

28/03/2026

Testata: L’orto diventa pane. 🥕
Avete mai provato il colore del sole in una fetta di pane? La nostra pagnotta alla Carota è un omaggio alla terra:
• Impasto con farina di Tipo 2 (meno raffinata, più profumata).
• Doppia consistenza di carota: centrifuga per il colore e polpa per l'umidità.
• Cuore di nocciole tostate e una pioggia di fiocchi croccanti in superficie.
E per chi cerca la dolcezza estrema? Ecco la nostra interpretazione del Pain au Chocolat. Non la solita sfoglia, ma un vero e proprio "panino al cacao" che racchiude le classiche barrette di cioccolato. Morbido, intenso, quasi primordiale. 🍫
✨ Disponibile anche nella variante ai Mirtilli!
Vieni a scoprire qual è il tuo preferito? Ci trovi in bottega.

Indirizzo

Via Degli Alpini, 9
Scopello
13028

Sito Web

http://www.ilpaniere.eu/

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