30/09/2026
Con grande orgoglio e gratitudine celebriamo l’ingresso di Vela Ristorante nella prima edizione italiana della guida Falstaff Italia 🇮🇹
Essere presenti in una guida che racconta e valorizza la ristorazione italiana rappresenta per noi un riconoscimento importante, ma soprattutto uno stimolo a continuare il nostro percorso con la stessa passione, cura e rispetto per il mare e per la nostra terra.
Il nostro grazie va a Falstaff, per l’attenzione dedicata al nostro lavoro, e a tutti i nostri ospiti, che ogni giorno scelgono Vela, condividono con noi momenti speciali e ci permettono di crescere. Ogni tavolo, ogni incontro e ogni parola di apprezzamento fanno parte di questo risultato.
Un pensiero speciale va anche ai colleghi di Hostaria del Vicolo a Sciacca , presenti insieme a noi nella guida. È bello vedere il nostro territorio raccontato attraverso realtà diverse, unite dalla volontà di esprimere qualità, identità e ospitalità.
Dietro ogni riconoscimento ci sono persone: la nostra brigata, la sala, i collaboratori, i fornitori e tutti coloro che, con professionalità e dedizione, contribuiscono ogni giorno a rendere Vela ciò che è.
Continuiamo a guardare avanti, sospesi tra Cielo e Mare, con ancora più entusiasmo.
Grazie, Falstaff. Grazie a tutti voi.
