23/09/2026
La qualità non comincia in cucina.
Comincia molto prima: dalla terra, dalle persone e dalla scelta attenta di ogni singolo ingrediente. 🌱
Le nostre patate arrivano da Treschè Conca, sull’Altopiano di Asiago, e sono coltivate dai fratelli Elena e Sileno Panozzo senza alcun trattamento fitosanitario. 🥔
I pomodori Fiaschetto, invece, sono arrivati stanotte a Verona direttamente dalla Puglia, precisamente da Torre Guaceto, in provincia di Brindisi. 🍅
Una varietà autoctona coltivata nei terreni affacciati sul mare dall’azienda agricola Semeraro Nunzio, con piante irrigate attraverso l’acqua salmastra dei pozzi lungo la costa: una particolarità che dona al pomodoro un gusto intenso, dolce e piacevolmente sapido.
Per noi scegliere un ingrediente significa conoscerne la provenienza, rispettarne la stagionalità e riconoscere il lavoro di chi lo coltiva.
Perché una pizza davvero buona nasce prima di tutto da materie prime autentiche, selezionate con cura e capaci di raccontare il proprio territorio. ❤️
FiaschettoDiTorreGuaceto AltopianoDiAsiago
