20/08/2026
Ci sono pezzi di carne che, quando arrivano sul banco, ti fanno ve**re voglia di fermarti un attimo. 🥩👀Questa Galiziana è uno di quelli.
Matteo la prende, la guarda, cerca il punto giusto da cui partire. Non c’è fretta, perché una carne così non la tratti come una cosa qualsiasi: la conosci, la lavori, la rispetti. E mentre il coltello affonda nel grasso capisci già che sulla brace farà un gran casino.🔪🔥
Noi in fondo siamo fatti così: ci piace sapere cosa abbiamo davanti, metterci le mani e tirarne fuori il meglio senza tanti fronzoli. 🤌
Poi certo, alla fine c’è sempre il momento in cui smettiamo di fare i seri. 😏
Perché davanti a una Galiziana così, maremma impestata se c’è da godere. 🥩🔥🤤
