14/04/2026
Pronti per l'estate? Ma soprattutto... pronti per il nuovo menù? 😋
In principio dal mare..…
La vaporata di mare con rucola
pomodorini € 11,00
(calamari e code di gamberi)
Carpaccio di polpo con tortino di patate € 10,00
Il nostro cacciucchino € 10,00
Polpettine di baccalà con salsa “Aioli” € 10,00
In principio dalla terra......…
Tagliere di Castruccio € 9,00
(Affettati, polenta con funghi, crostino toscano, pecorino fritto e olive piccanti)
Pecorino fritto € 7,00
Prosciutto crudo, coccoli e stracchino € 9,00
Polenta fritta ai porcini € 8,00
I primi piatti dal mare……
Linguine ai frutti di mare € 10,00
Risotto al prosecco e tartare di gamberi € 12,00
Gnocchi al sugo di polpo € 12,00
Tagliatelle alla carbonara di mare € 12,00
Gran piatto di mare € 15,00
(frutti di mare, pomodorini e filetto di scorfano)
……..e quelli dalla terra
Penne saltate alla ‘nduja € 9,00
(‘nduja = impasto di carne di maiale e peperoncino)
Tortellini alla norcina € 9,00
(salsiccia fresca, panna e tartufo)
Tagliatelle al sugo di cacciagione € 10,00
(secondo disponibilità)
Gnocchi pomodorini “ciliegini” e bufala € 10,00
Risotto al taleggio e speck croccante € 10,00
I secondi di carne
Filetto di maiale gorgonzola e rosmarino € 15,00
La Tagliata di Castruccio € 16,00
(controfiletto servito con rucola, grana e ciliegini)
Peposo di manzo alla Fornacina con cannellini
e crostone croccante € 16,00
Tasca di vitella farcita al tartufo € 18,00
( lombatina di vitella farcita con crudo, grana e tartufo)
Dalla griglia……
Bistecca alla Fiorentina (taglio con filetto) € 40,00 al kg
Costata alla Fiorentina (taglio senza filetto) € 32,00 al kg
Grigliata mista per 2 persone € 40,00
( lombatina di vitella, salsicce, bistecchina di maiale e costata di manzo)
Lombatina di vitella € 16,00
Salsicce € 6,00
Petto di pollo € 8,00
Bistecca di maiale € 7,00
I nostri panini serviti con patate fritte
Bomba € 12,00
(Hamburger 200 gr, ‘nduja, cipolla, peperoni e gorgonzola)
Alpino € 12,00
(Hamburger 200 gr, porcini, taleggio e speck)
Toscanaccio € 12,00
(Hamburger 200 gr, pancetta, pecorino, pomodoro e insalata)
Italiano € 12,00
(Hamburger 200 gr, mozzarella, pomodoro e insalata)
I secondi di mare…...
Fritto misto di pesce con patate fritte € 16,00
Orata alla griglia con patate prezzemolate € 16,00
Polpo fritto su crema di ceci € 16,00
Baccalà alla Livornese € 15,00
I contorni……
Verdure miste pastellate fritte € 4,00
( cavolfiore, zucchine e carciofi)
Insalata mista € 4,00
Patate arrosto € 4,00
Patate fritte € 4,00
Cannellini all’olio € 4,00
