Appennino Food Group

Appennino Food Group Le cose migliori che la natura ci offre meritano grande sapienza artigianale abbinata alle tecnologie

La storia di Appennino Funghi e Tartufi è una storia di passione. Quando Luigi Dattilo, da ragazzo, seguendo la sua passione per il tartufo, girava per i boschi in cerca di questo prezioso frutto della terra, non pensava che questa sarebbe diventata la sua professione. Ma come in un percorso naturale, con lavoro, determinazione ed entusiasmo, insieme al fratello Angelo, ha dato vita ad una azienda

che oggi, dal cuore dei Colli Bolognesi, un territorio vocato e rinomato per il Tartufo, commercializza in tutto il mondo tartufi freschi di grande qualità. Al Tartufo fresco si affianca una linea di prodotti a proprio marchio varia e versatile, che spazia dai classici condimenti aromatizzati a base di olio extravergine di oliva italiano o i tartufi macinati a creazioni più originali come i ragù di carne o la crema di asparagi, tutti rigorosamente privi di aromi artificiali. TWITTER
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VIMEO
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C’è un modo semplice per capire se un ragù è fatto bene… GIRARE IL BARATTOLOPassata di pomodoroCarne di bovinoCarne di s...
12/03/2026

C’è un modo semplice per capire se un ragù è fatto bene…
GIRARE IL BARATTOLO
Passata di pomodoro
Carne di bovino
Carne di suino
Olio EVO
Carota Sedano Cipolla Sale
STOP

Il tartufo bianchetto (Tuber Borchii) annuncia l’arrivo della primavera.Stagione breve: febbraio → aprile.Profumo intens...
11/03/2026

Il tartufo bianchetto (Tuber Borchii) annuncia l’arrivo della primavera.

Stagione breve: febbraio → aprile.
Profumo intenso, con note di aglio e nocciola.

In cucina funziona al meglio con piatti semplici:
pasta fresca, uova, risotti.

Lamelle sottili. Piatto caldo.
Il resto lo fa il tartufo.

Lo trovi sul nostro sito

Il TARTUFO NERO PREGIATO (Tuber melanosporum) è uno dei prodotti più ricercati al mondo.Cresce sotto terra.Il suo profum...
09/03/2026

Il TARTUFO NERO PREGIATO (Tuber melanosporum) è uno dei prodotti più ricercati al mondo.

Cresce sotto terra.
Il suo profumo è intenso: sottobosco, cacao, nocciola.

Basta poco per trasformare un piatto semplice.

Tagliatelle al b***o.
Uova.
Risotto.

Una grattata di tartufo.
E cambia tutto.

Se vuoi provarlo a casa, lo trovi sul nostro sito.

30/01/2026

IL PIACERE DELLA TERRA
Dall’aperitivo al dolce.
Una cena interamente dedicata al tartufo, dal bianco al nero pregiato, passando per l’uncinato, al .

Piatti, racconto e cultura del tartufo.
Non solo degustazione, ma educazione.

22/01/2026

Cena di Gala Le soste 2026
Anche quest’anno al fianco de
I nostri prodotti maneggiati con cura dagli chef della serata





Fra le note di
La geniale ironia di
L’arte di e tanti tanti altri

16/01/2026

TARTUFO NERO PREGIATO
Dalle nostre MANI, dalla nostra CURA, con il nostro AMORE.
Nei VOSTRI piatti.

Indirizzo

Via Del Lavoro, 14/B
Savigno
40060

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
14:30 - 17:00
Martedì 08:30 - 12:30
14:30 - 17:00
Mercoledì 08:30 - 12:30
14:30 - 17:00
Giovedì 08:30 - 12:30
14:30 - 17:00
Venerdì 08:30 - 12:30
14:30 - 17:00
Sabato 08:30 - 13:00

Telefono

+39051960984

Sito Web

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