Il Camelot
Il ristorante Camelot nasce nel 1988 all’interno di un’antica palazzina nel centro storico di Sassari. Il vecchio edificio, sede della prima scuola di ballo in Sardegna, è stato ristrutturato e affrescato rievocando il leggendario castello di Camelot. Gli interni, l’arredo e la scenografia sono stati curati nel dettaglio per coinvolgere i clienti, all’interno di un mondo magico. Fra sce
nari di vita cavalleresca, figure leggendarie, personaggi storici e vicende amorose regna la cucina dello chef Tino Silanus, con i piatti tipici isolani. Negli anni il ristorante è diventato punto di ristoro per artisti, musicisti, attori e celebrità attratti dall’accoglienza e dalla buona cucina. La Cucina
La cucina mediterranea tradizionale viene proposta con libertà negli accostamenti e vivacità nei sapori, creando contrasti che s’incontrano in un crescendo di armonia del gusto. Un’accurata selezione delle materie prime, dei prodotti e dei vini garantisce la migliore qualità in ogni piatto. L’attenzione verso le nuove tendenze alimentari, offre agli amanti della cucina biologica e vegetariana un’ottima scelta di gusto. Il menu del Camelot si completa con i fantasiosi piatti composti e i gustosi panini. Le specialità
Le specialità del Camelot sono tantissime nel menu di mare e di terra. All’interno del sito è disponibile la lista completa e sempre aggiornata. I prodotti stagionali sono la base delle migliori ricette dello chef, realizzate e proposte con arte e sensibilità. Gli antipasti con i trionfi di terra sarda, le grigliate di carne di asinello, gli antipasti di mare serviti insieme ai formaggi scelti e alle verdure, il primo piatto “Camelot” con ravioli, noci, funghi porcini e gamberoni sono prelibatezze apprezzate e richiestissime dalla nostra affezionata clientela. Le tagliatelle con il ragù di cinghiale e lepre e l’aragosta alla bosana primeggiano in un ampio menu di buonissime pietanze. Pasta, pane e dolci sono tutti fatti in casa.