16/06/2026
Il segreto della nostra Parmigiana? Terra, famiglia e un pizzico di magia di Mamma Franca. 🍆✨
Da ben sei anni è il piatto più amato qui a *Su Pinnettu*, il nostro vero e proprio orgoglio.
Ma qual è il segreto di questo successo che dura nel tempo?
La risposta è semplice: la filiera è cortissima, cortissima davvero! Le melanzane non viaggiano, non prendono camion. Nascono, crescono e vengono raccolte direttamente qui, nella terra della nostra azienda agricola a due passi dal Lago di Baratz. 🌿
E poi, beh... poi entrano nella cucina di Mamma Franca. È lei che trasforma queste meraviglie della nostra terra nel capolavoro che conoscete bene: strati di pura golosità, fatti con la sapienza di una volta e tutto l'amore del mondo.
Se non l'avete ancora assaggiata (o se vi è già venuta voglia di fare il bis!), vi aspettiamo per un viaggio nel gusto autentico, immersi nella natura.
📍 Ci trovi qui: **Via dei Grifoni, Località Baratz**
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