Pinseria della stazione

19/10/2024

BUON COMPLEANNO ALBY 🎂🎁🍾🥂🥂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Alberto Noiosi

15/07/2023

Si avvisano i nostri clienti che la Pinseria è chiusa per ferie.
Riapre il giorno 4 agosto

06/06/2023

📢✅Avviso ✅: 📢Cercasi cameriera con esperienza per servizio serale.
Contattare👉📲 335 5481851📲👈

19/11/2022

Stasera Torta di mele home made🍎🍰😋

18/11/2022

La bella Siciliana
Venite a provarla!!!!

17/11/2022

Pinsa GOLOSA sia di nome che di fatto 😋
Venite a provarla!!

23/09/2022

📢📣SI AVVISANO I GENTILI CLIENTI CHE LA PINSERIA DELLA STAZIONE ➡️(EX GABARDA 2.0) ⬅️ È APERTA PER ASPORTO E SERVIZIO AL TAVOLO

➡️ È GRADITA LA PRENOTAZIONE

☎️Prenota subito 0187/624966 📞 335 548 1851/ 3293228814
📍Vi aspettiamo in P. Jurgens, 31 (P.zza FF. SS.) - Sarzana (SP).

23/09/2022

23/09/2022

La moderna Pinsa che nasce da una rivisitazione di una ricetta che risale ai tempi dell’antica Roma.
La sua inconfondibile fragranza e digeribilità è ottenuta grazie a una lunga maturazione, una lievitazione fino a 72 ore, oltre che un’alta idratazione. Il suo impasto nasce dalla miscela di tre farine, ossia il frumento che rende possibile la lievitazione e la formazione di una pasta soffice ed elastica, il riso che trattiene l’acqua durante la cottura conferendo maggiore digeribilità all’impasto e infine la soia necessaria per la friabilità e la fragranza. Le farine conferiscono un gusto unico e inconfondibile al prodotto. La Pinsa e una schiacciata paragonabile all'attuale focaccia, che racchiude in un unico involucro croccante una morbida mollica dal sapore di pane antico.