Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 12:15 14:30 - 20:00 Martedì 07:00 - 12:15 14:30 - 20:00 Mercoledì 07:00 - 12:15 14:30 - 20:00 Venerdì 07:00 - 12:15 14:30 - 00:00 Sabato 07:00 - 12:15 14:30 - 00:00 Domenica 07:00 - 13:00 16:00 - 00:00

Savà - Dolceria

Casa
Italia
Santeramo in Colle
Savà - Dolceria

Dolci a cucchiaio, tisaneria orientale ed inglese, gelateria artigianale e naturale, torte e dolci p Ecco cosa è Savà, innovazione e tradizione.

La dolceria Savà è situata in un piccolo comune della provincia di Bari, a Santeramo in Colle, e nasce dall’idea di due giovani ragazzi, Alex ed Elisa. Il punto centrale di tutto quello che viene prodotto è uno solo: naturalezza. Ogni prodotto servito e venduto è frutto di studi e attenta selezione delle materie prime. Produciamo tutto con passione e amore, affidandoci ad attrezzature all’avanguar

dia e con costante studio e ricerca. Dal lievito madre ai cioccolatini; dai dolci a piatto alle torte; dai semifreddi al gelato. Un piccolo laboratorio che con sapiente organizzazione riesce ad entusiasmare i palati più esigenti e quelli più golosi. Rielaboriamo le tradizioni del territorio trasformandole in dolci o gelati come per esempio la “Coppa Dioniso”, una coppa di gelato di percoco affogato con del vino Sangiovese, tipico vino murgiano, questo perché in anni passati quando i “nonni” erano dediti alla mietitura del grano, come “dessert” povero durante la breve pausa pranzo immergevano le fette di percoco in un bicchiere di vino rosso per poi gustarsi questo piacevole dolce momento. La qualità naturale è solo da Savà.

12/07/2026

“Donatello non è, dimmi tu cos’è!” 🥥✨

Il nome vi dice qualcosa? Questo nuovo gusto nasce come una golosa rivisitazione di un dolcetto famosissimo (avete indovinato il cioccolatino bianco al cocco?), ma reinterpretato secondo la filosofia e la ricerca della qualità assoluta di Savà.

Abbiamo ricreato tutto da zero nel nostro laboratorio, unendo:
🥥 Una base di gelato al cocco e pregiato cioccolato bianco
🌾 Sottili e morbide sfogliette croccanti
🌰 Nocciole tostate alla perfezione

Il risultato? Un gelato pulito, naturale e incredibilmente goloso senza basi pronte, aromi artificiali, emulsionanti, coloranti o strutturanti chimici.

Disponibile in dolceria.

✨ La qualità naturale è solo da Savà.

11/07/2026

L’Avena…ltun 🌾🍫

Vi presentiamo la nostra nuova creazione: un gelato delicato, cremoso e avvolgente che unisce la leggerezza dell'avena alla forza del grande cioccolato.

Lo abbiamo realizzato con:
🌱 Bevanda vegetale di avena
🍫 Puro cioccolato fondente belga al 55%

Il risultato è un perfetto equilibrio tra la dolcezza naturale dell'avena e le note decise del fondente, regalando un'esperienza intensa al palato ma incredibilmente leggera.

Niente latte quindi ideale per chi cerca un'alternativa plant-based senza rinunciare al gusto.

Disponibile da oggi in dolceria.

✨ La qualità naturale è solo da Savà.

10/07/2026

La Murgia incontra il Piemonte.✨

Abbiamo dato vita a un connubio unico e inaspettato, unendo due eccellenze straordinarie in un unico gusto: la Nocciola Piemonte IGP a tostatura media incontra l'olio extravergine d'oliva delle masserie di Santeramo.

Trattandosi di un sorbetto, è un gelato naturalmente leggero, ma che al palato si rivela incredibilmente caldo e corposo.

L'equilibrio è perfetto: la rotondità avvolgente della nocciola piemontese riceve una spinta unica e decisa dalle note del nostro oro verde locale. Un contrasto che si trasforma in pura armonia.

Vegano, senza latte né glutine.

Disponibile in dolceria.

✨ La qualità naturale è solo da Savà.

08/07/2026

Alex tutto ok?

06/07/2026

Gianduia alla Seconda!✨

Spesso si pensa che il gelato al gianduia si possa fare solo usando una pasta pronta alla base, ma la nostra gianduia è creata da zero nel nostro laboratorio, lavorando sapientemente la Nocciola Piemonte IGP con cioccolato e cacao.

Ma perché “alla seconda”? Perché questo capolavoro è variegato con:
🤍 Una ganache morbida di cioccolato bianco(che rimane cremosa al palato).
🌾 Sfoglie di wafer croccante.

Al palato è un gelato “caldo” e incredibilmente avvolgente: si sente tutta la rotondità della nocciola, la dolcezza del cioccolato e quella leggera nota piacevolmente acidula del cacao. Un mix perfetto, ammorbidito ad ogni cucchiaiata dalla cremosità del cioccolato bianco.

Disponibile in dolceria!

✨ La qualità naturale è solo da Savà.

03/07/2026

Vi presentiamo la “Cremolata Santermana”: il nostro omaggio ad un grande classico della tradizione altamurana. ✨

Naturalmente, lo abbiamo realizzato secondo la filosofia Savà, con un bilanciamento unico e materie prime d’eccellenza:

🌱 Mandorla cruda Filippo Cea
🥚 Tuorlo d’uovo pastorizzato
🪵 Cannella e bacca di vaniglia

Il risultato? Un gusto avvolgente, deciso ma al tempo stesso incredibilmente delicato.

È perfetto anche come base per un affogato al caffè o per l’espressino freddo. ☕🔥

Disponibile in dolceria!

✨ La qualità naturale è solo da Savà.

01/07/2026

Il team Savà cresce!

✨ Leggi tutte le info nel post.

29/06/2026

Siamo la 22esima gelateria migliore d’Italia secondo Dissapore (e la 3ª in tutta la Puglia)! 🏆🇮🇹

La prestigiosa rivista ha presentato la classifica delle 100 migliori gelaterie d’Italia e per noi è un orgoglio immenso.

Trovarci così in alto significa che la nostra filosofia del “gelato pulito” viene riconosciuta e apprezzata ai massimi livelli nazionali. Ma significa anche portare ancora una volta il nome di Santeramo in un contesto di pura eccellenza.❤️

Questo traguardo appartiene alla mia fantastica squadra e a tutti voi che ogni giorno scegliete Savà e credete nella nostra idea di gelato, spingendoci a fare sempre di meglio.

Grazie di cuore per far parte di questo viaggio pazzesco. Questo premio è di tutti noi!

Alex

✨ La qualità naturale è solo da Savà.

28/06/2026

Una mattinata speciale nel nostro laboratorio! 🍉

Nei giorni scorsi abbiamo avuto la gioia di ospitare i bambini e i ragazzi dell’ per una mattinata davvero magica, trascorsa a stretto contatto con la nostra idea di artigianalità.

Insieme abbiamo realizzato e (poi assaggiato!) un gelato speciale partendo da zero, utilizzando una buonissima anguria fresca degli amici del JOLLY Market
dal 1985.

I ragazzi si sono trasformati in piccoli maestri gelatieri e hanno scoperto cosa significa fare un vero gelato di frutta:
🔬 Hanno visto da vicino cos’è un rifrattometro.
🎯 Hanno imparato a misurare i gradi Brix (la concentrazione naturale degli zuccheri della frutta).
🌱 Hanno capito l’importanza di usare solo materie prime vere e naturali.

Ospitarvi è stato un regalo immenso per noi: grazie per la vostra energia, la vostra curiosità e i vostri sorrisi! ❤️

✨ La qualità naturale è solo da Savà.

Indirizzo

CORSO ITALIA 222
Santeramo In Colle
70029

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 12:15
	14:30 - 20:00
Martedì	07:00 - 12:15
	14:30 - 20:00
Mercoledì	07:00 - 12:15
	14:30 - 20:00
Venerdì	07:00 - 12:15
	14:30 - 00:00
Sabato	07:00 - 12:15
	14:30 - 00:00
Domenica	07:00 - 13:00
	16:00 - 00:00

Telefono

+390803213004

Sito Web

http://www.savadolceria.it/

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