Alberto Poiatti

Alberto Poiatti La pasta della tradizione etnea.

Negli anni ’90 Alberto Poiatti ha rilevato un antico pastificio di Giarre, prendendo così in mano la tradizione pastaia della cittadina etnea, già riconosciuta e citata da storici dell’800. Nel corso degli anni successivi, la moglie e i figli Domenico e Riccardo si sono affiancati ad Alberto nella conduzione dell’azienda, formando così una squadra solida e affiatata, che ha sempre condiviso la pas

sione per un prodotto meraviglioso e unico come la pasta. Il successo della pasta Alberto Poiatti ha consentito ben presto all’azienda di realizzare un nuovo e grande impianto industriale e di incrementare così la produzione e la gamma delle linee e dei formati, assicurando un elevato standard qualitativo.

La stessa qualità di sempre, con un’identità ancora più forte. Vi piace? ❤️ Nel nostro nuovo packaging il tricolore è be...
18/07/2026

La stessa qualità di sempre, con un’identità ancora più forte. Vi piace? ❤️

Nel nostro nuovo packaging il tricolore è ben visibile, perché racconta l’origine del nostro grano: 100% siciliano, e quindi 100% italiano.
Abbiamo anche valorizzato le nostre origini: una storia che da un secolo porta sulle tavole siciliane gusto, tradizione e bontà.

La pasta fredda come non l'avete mai assaggiata! 🥗😍 Fresca e 100% vegetale, è la ricetta perfetta per portare in tavola ...
09/07/2026

La pasta fredda come non l'avete mai assaggiata! 🥗😍
Fresca e 100% vegetale, è la ricetta perfetta per portare in tavola tutto il gusto del grano siciliano.

☀️ Ideale per un pranzo all'aperto, un picnic o un buffet da condividere. Leggetela qui:

Per le giornate estive, un'insalata di Pasta Etna fresca, equilibrata e ricca di gusto, con lenticchie e verdure croccanti

Chi ama davvero gli spaghetti lo sa: di spezzarli non si fa! 🍝☝️Ma ogni regola ha la sua eccezione: quando si prepara la...
05/07/2026

Chi ama davvero gli spaghetti lo sa: di spezzarli non si fa! 🍝☝️

Ma ogni regola ha la sua eccezione: quando si prepara la pasta con i "tenerumi", è proprio l'irregolarità degli spaghetti spezzati a renderla unica 💚 Siete d'accordo?

Quale formato scegliete per la pasta fredda? 👇🍝I Fusilli Etna sono perfetti, perché rimangono al dente, hanno il gusto u...
02/07/2026

Quale formato scegliete per la pasta fredda? 👇🍝

I Fusilli Etna sono perfetti, perché rimangono al dente, hanno il gusto unico del grano 100% siciliano e, con la loro forma speciale, portano allegria! 😋

👉 Il prosciutto crudo nella pasta: un ingrediente sfizioso o un sacrilegio? Per noi, dipende dalla ricetta! Inventane un...
25/06/2026

👉 Il prosciutto crudo nella pasta: un ingrediente sfizioso o un sacrilegio?
Per noi, dipende dalla ricetta! Inventane una con questi ingredienti! 😋☀

21/06/2026

Pasta Etna di grano 100% siciliano arriva a casa tua per svoltare i tuoi piatti estivi!☀🌊
Sai perché è perfetta per la pasta fredda?

- Rimane sempre al dente, anche il giorno dopo in spiaggia 🏖️
- Accoglie e trattiene il condimento in modo unico 🥗
- Massimo relax: puoi ordinarla con un clic e riceverla a casa 🏠

🛒 https://www.albertopoiatti.it/shop/

Il segreto di una pasta alla Norma perfetta? Ingredienti freschi e l'autenticità di Pasta Etna: il sapore intenso del no...
18/06/2026

Il segreto di una pasta alla Norma perfetta? Ingredienti freschi e l'autenticità di Pasta Etna: il sapore intenso del nostro grano duro incontra melanzane, pomodoro e ricotta salata per celebrare la vera estate siciliana. 🍆☀🍅

Segui queste 3 regole d'oro per preparare la pasta al pesto perfetta! 🌱❄️ Metti boccale e lame del mixer in freezer per ...
14/06/2026

Segui queste 3 regole d'oro per preparare la pasta al pesto perfetta! 🌱

❄️ Metti boccale e lame del mixer in freezer per non scaldare il basilico e mantenere il colore brillante.
❌ Il pesto si usa a freddo. Manteca la pasta in una ciotola con l'acqua di cottura, non metterlo direttamente sul fornello.
🍝 Scegli Pasta Etna di grano 100% siciliano, trafilata al bronzo: è porosa e tenace, trattiene il condimento e non scuoce mai.

Indirizzo

Via Luminaria 7
Santa Venerina
95010

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