Sintonia

Sintonia Marina privata con ristorante Insomma, è il luogo ideale per partire in barca alla scoperta delle Isole dell’archipelago della Maddalena e della Corsica.
(384)

Sintonia è situata all’interno di un fiordo naturale di grandi dimensioni, a Porto Pozzo, di fronte alla pen*sola della Coluccia, e si affaccia su un golfo riparato che offre un ormeggio sicuro dal vento. Noi siamo una squadra composta da ottimisti che credono nel proprio progetto. La Marina e il Ristorante sono in sintonia con il mare, la musica, l'ottimo cibo, le persone e l'energia unica di un

luogo che è stato descritto da Omero nell’Odissea. Il nostro obiettivo è quello di rispettare la natura, le persone e il luogo in cui ci troviamo e di fare in modo che ogni ospite che verrà da noi sia colmo di gioia, si senta felice e ritrovi se stesso. Sintonia is situated inside a large natural fjord inPorto Pozzo, facing the Coluccia peninsula and overlooking a sheltered bay, which provides safemooring from wind and is ideal for sailing to
discover the islands of the Archipelago of
La Maddalena and Corsica. We are a team of optimists who believe in our project, our star. The Marina and the Restaurant are the Syntonia of the sea, the music, the delicious food, the special people and the unique energy of the place Homer wrote about in the Odyssey. Our goal is to respect and love nature, people
and the surrounding environment so that all our guests who come to us are filled with joy, feel
happy and rediscover themselves.

Vi invitiamo a provare la nostra tartare di tonno "Sintonia" con brunoise di ananas e caramello di soia. Questa incredib...
01/07/2022

Vi invitiamo a provare la nostra tartare di tonno "Sintonia" con brunoise di ananas e caramello di soia. Questa incredibile combinazione di sapori viene servita con schiuma d’ananas. Tuffati nell’atmosfera unica di serenità e tranquillità. La magia dell’estate in tutto il suo splendore💫

We highly recommend to taste our "Sintonia", tuna tartare with pineapple brunoise and soy caramel. This incredible combination of flavors is served with pineapple foam. Dive into the unique atmosphere of serenity and tranquility. The magic of summer at its best💫

Buongiorno a tutti.Riapriamo il 1 giugno☀️Stiamo facendo gli ultimi preparativi e vi aspettiamo!Auguriamo a tutti voi un...
19/05/2022

Buongiorno a tutti.
Riapriamo il 1 giugno☀️
Stiamo facendo gli ultimi preparativi e vi aspettiamo!
Auguriamo a tutti voi un’estate fantastica, unica e indimenticabile!

Prenotazione
Ristorante: +39 327 3112514

Marina: +39 3393921683
[email protected]
41 gradi 11’40,53’’N
9 gradi 16’15,50’’E
Canale 9

Good morning everybody! We are opening on June, 1. We are getting everything together and can't wait to see you again! We hope you will spend an amazing summer!

La zuppa di zucca è facile e veloce da preparare, quindi piace praticamente a tutti!Puoi sperimentare e aggiungere quals...
13/10/2021

La zuppa di zucca è facile e veloce da preparare, quindi piace praticamente a tutti!
Puoi sperimentare e aggiungere qualsiasi verdura a tuo gusto, ma la ricetta base è questa.
INGREDIENTI
700 ml di brodo vegetale
800 g di zucca
1 cipolla media
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
4 cucchiai di panna (particolarmente grassa)
1/4 di cucchiaino di coriandolo macinato
sale, pepe bianco macinato fresco
semi di zucca e come ingrediente segreto: l’amore❤️

Sbucciate dolcemente la zucca e tagliatela a fette. Schiacciate l'aglio con la parte piatta di un coltello largo, tagliate la cipolla in listarelle sottili.
Scaldate l'olio d'oliva in una padella e soffriggete la cipolla a fuoco vivo per 5 minuti. Abbassate il fuoco, aggiungete l'aglio e continuate a friggere per altri 3 minuti.
Aggiungete la zucca, condite con coriandolo macinato e pepe bianco. Aggiungete un po' di sale e versate il brodo. Portate a bollore e fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti con un coperchio.
Togliete la zuppa dal fuoco e frullate con un frullatore a immersione fino ad ottenere una consistenza omogenea. Condite con olio e panna e guarnite con semi di zucca.
Buon appetito, con l’augurio che sia un meraviglioso autunno per tutti noi!

Pumpkin soup is easy and quick to prepare, so almost everyone likes it!
You can experiment and add any vegetable you like, but we will leave the basic recipe is as follows:
INGREDIENTS
700 ml vegetable broth
800 g pumpkin
1 medium onion
2 cloves of garlic
2 tbsp. olive oil
4 tbsp. heavy cream
1/4 tsp ground coriander
salt, freshly ground white pepper
pumpkin seeds and the secret ingredient: love❤️

Peel the pumpkin with the greatest care, cut into slices. Crush the garlic with the flat side of a wide knife, cut the onion into thin half rings.
Heat the olive oil in a saucepan and fry the chopped onion over high heat for 5 minutes. Reduce heat, add garlic and continue to fry for another 3 minutes.
Add pumpkin to the saucepan, season with ground coriander and white pepper. Salt a little and pour in the broth. Bring to boil and cook for 20 minutes, cover with a lid and leave to cook over low heat.
Remove soup from heat and smooth it with a hand blender. Drizzle with olive oil and cream, and garnish with pumpkin seeds.
Bon appetit and Happy autumn to all of us!

Ogni stagione è bella a modo suo. Ottobre ha un retrogusto d’estate: di giorno puoi ancora crogiolarti al sole su spiagg...
13/10/2021

Ogni stagione è bella a modo suo. Ottobre ha un retrogusto d’estate: di giorno puoi ancora crogiolarti al sole su spiagge deserte o navigare contro la rinfrescante aria salmastra, e la sera puoi già avvolgerti in calde coperte, mangiare una calda zuppa di zucca per cena, guardare le stelle e sognare💫

Each season is beautiful in its own way. October still has the aftertaste of summer, when during the day you can still bask in the sun on deserted beaches, or sail towards the refreshing salty air, and in the evening you can already wrap yourself in warm blankets, eat hot pumpkin soup for dinner, look at the stars and dream💫

Siamo veramente felici di ricevere ognuno dei nostri ospiti. Da noi tutti possono avere il lusso di essere se stessi, st...
09/08/2021

Siamo veramente felici di ricevere ognuno dei nostri ospiti. Da noi tutti possono avere il lusso di essere se stessi, staccare dalla frenesia e godersi un ambiente pieno di relax. Provate le nostre ostriche locali a km 0, gamberi e gli scampi aragostella Mazara del Vallo, così come lo straordinario Tonno Rosso della Tonnara Sulcitana di Portoscuso, nel sud Sardegna. Preparazione a crudo in carpaccio o in tartare. Filetto al grill, ventresca al grill.

We are so Glad To welcome our guests. Here they can be themselves, relax from the daily routine and enjoy a calm environment. Taste our zero-mile oysters, shrimps and prawns "aragostella Mazara del Vallo", and the amazing Tonno Rosso della Tonnara Sulcitana from Portoscuso, Southern Sardinia. Carpaccio or tartare cooking. Grilled filet, grilled Tuna ventresca.

29/07/2021

Indirizzo

Porto Pozzo Marina
Santa Teresa Gallura

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 00:00
Martedì 08:00 - 00:00
Mercoledì 08:00 - 00:00
Giovedì 08:00 - 00:00
Venerdì 08:00 - 00:00
Sabato 08:00 - 00:00
Domenica 08:00 - 00:00

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Sintonia pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Sintonia:

Condividi