Our Story
Presente nelle maggiori guide gastronomiche, il ristorante a Cascia(Comune di Cascia) offre una grande varietà di piatti, fra i quali spiccano le pregiate pietanze della tradizione locale, dai sapori decisi e genuini, in grado di sprigionare suggestive sensazioni che richiamano direttamente la bellezza di questa porzione di Umbria. Troverete i migliori vini regionali e nazionali, il Tartufo nero e lo Zafferano purissimo di Cascia, protagonista di una manifestazione a Cascia che ne celebra il gusto nell’ultimo week-end di ottobre. L’atmosfera calda e rilassata che si respira nelle nostre sale, fra mura di pietra, camini accesi e cene a lume di candela, completa un’offerta che vogliamo sia più calda possibile. Menù tradizionali e rivisitati, serate d’incanto e vacanze indimenticabili vi attendono nel Ristorante della Locanda Giustini, la vostra casa a Cascia. La Famiglia Giustini vi aspetta ed è sempre presente nel ristorante per soddisfare ogni vostra esigenza, curando personalmente ogni fase della produzione della cucina. Solo la passione e la presenza costante assicurano un risultato di qualità. Quindi venite a trovarci sarà sempre un piacere confrontarsi e discutere del cibo.
BENE QUESTA ERA LA NOSTRA STORIA FINO A DUE ANNI FA!!
Poi da quel maledetto Ottobre 2016 tutto è cambiato, ma per fortuna internet va al di là delle catastrofi e dei terremoti e aiuta le persone a non essere sole e magari a ricominciare!! Tutta la nostra vita, i nostri sforzi andati in fumo in un attimo, ed ora, come si suole dire, delocalizzati... Come dicevo, per fortuna c’è internet, ci ha aiutato a comunicare e a non far perdere la nostra storia, che altrimenti forse ora sarebbe da molti dimenticata. La Locanda Giustini invece riparte, non proprio dallo stesso punto, ma molto vicino e sempre in terra di santi, a Santa Maria degli Angeli, dove trascorreremo e spero accoglieremo come prima molti amici e clienti, nell’attesa di rivedere a Cascia l’originale!! Porteremo con noi la nostra terra e sicuramente la fonderemo con la nuova, che per molto tempo sarà la nostra. Questa pagina quindi, sarà in realtà, doppia, racconterà insieme La Locanda Giustini a Cascia e ad Assisi, in moda da tenere viva anche quella che ora non c’è più... Vi aspettiamo come sempre con il calore che la nostra famiglia ha regalato a chi faceva tanti chilometri per arrivare e voleva stare in un luogo caldo e amichevole!! A presto.....