Trattoria dei Pescatori

Trattoria dei Pescatori L'esordio della Trattoria dei Pescatori avviene nel 1910, con l'affermarsi di Santa Margherita Ligure quale meta turistica internazionale.
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Osservando il suo arredamento e tanti oggetti storici e vindage sembra di ripercorre le tappe che hanno caratterizzato più di un secolo di storia. Anche se, più vicini a noi, fan bella mostra di sé un jukebox e un flipper funzionanti degli anni cinquanta. La cucina si basa sulla tradizione culinaria ligure, dove però non posso mancare i gamberi rossi di Santa Margherita L., meraviglia della natura per i palati più esigenti. Un mistero resta, comunque, la ricetta della rinomata zuppa di pesce, trasmessa oralmente dal 1910 e preparata ancor oggi seguendo scrupolosamente i dettami originali
La pasta (pansoti, ravioli, taglierini, etc. …) e il pane sono prodotti artigianalmente utilizzando solo prodotti di alta qualità: caratterista, d'altronde, che pervade ogni aspetto della cucina della Trattoria dei Pescatori. Come il pesce, che percorre solo pochi metri dalle barche che lo consegnano giornalmente, garantendone così tutta la freschezza. Il locale dispone di oltre cento coperti ed è disponibile per ogni genere di cerimonia. Chiusura: il martedì, solo nel periodo invernale.

Indirizzo

Via Bottaro 43
Santa Margherita Ligure
16038

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 14:00
Mercoledì 12:00 - 14:00
Giovedì 12:00 - 14:00
Venerdì 12:00 - 22:30
Sabato 12:00 - 14:00
Domenica 12:00 - 22:30

Sito Web

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