Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 23:00 Mercoledì 19:30 - 23:00 Giovedì 19:30 - 23:00 Venerdì 19:30 - 23:00 Sabato 19:30 - 23:00 Domenica 19:30 - 23:00

La Strummula Restaurant

Name: La Strummula Restaurant
Address: Via Roma 113, Santa Flavia, 90017, IT
Telephone: +393284882441

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Santa Flavia, Sicilia
La Strummula Restaurant

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La cucina di Santino Corso. Tra mare, territorio e memoria.
📍Via Roma 113, Porticello, Santa Flavia (PA)

09/10/2026

La 𝑚𝑖𝑠𝑒 𝑒𝑛 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 è parte della nostra idea di ospitalità. Ogni elemento ha un posto preciso, in una composizione essenziale ed elegante, fedele allo stile de La Strummula. Curiamo ciascun coperto nei dettagli, con l’attenzione che riserviamo ai nostri ospiti. ✨

06/10/2026

La brace dà carattere. Le zucchine in fiore portano delicatezza, le melanzane affumicate profondità.

È il nostro 𝗔𝗚𝗡𝗘𝗟𝗟𝗢: cotto alla brace e servito con le sue creme e una riduzione aromatizzata alla menta.

📍 Via Roma 113, Porticello (Santa Flavia, PA)
📞 +39 091 8544557 · +39 328 4882441

03/10/2026

Ottobre alla Strummula🍂

Dai un’occhiata ai nostri giorni e orari di apertura, prenota il tuo tavolo e preparati a vivere un’esperienza da assaporare con calma ✨

📍 Via Roma 113, Porticello, Santa Flavia (PA)
📞 Prenotazioni: 091 8544557 | 328 4882441

01/10/2026

𝗖𝗔𝗥𝗧𝗔 𝗕𝗜𝗔𝗡𝗖𝗔 è…un invito ad affidarsi alla cucina dello chef Santino Corso ✨

Cinque antipasti tra crudi e cotti, composti a mano libera: la tartare del pescato del giorno, ostriche o gambero crudo, la frittura di pesce, la focaccia multicereali con tonno e la cubonata.

Una successione di sapori e consistenze che introduce la cucina de La Strummula, lasciando spazio alla sensibilità dello chef.

Pensata per due, Carta Bianca apre l’esperienza a tavola con il piacere della condivisione.

30/09/2026

Oggi abbiamo accolto le telecamere di Studio Aperto Mag a La Strummula, per una giornata di riprese dedicata alla nostra cucina.

Un’occasione per raccontare la visione dello chef Santino Corso, il legame con la Sicilia e la ricerca che accompagna ogni piatto, dalla prima idea fino alla tavola.

È stato emozionante dare voce a questo percorso e alle persone che lo rendono possibile. 🤎

La puntata andrà presto in onda su Italia 1. Vi aggiorneremo sulla data. 📺

30/09/2026

In cucina e in sala, lavoriamo ogni giorno perché il tempo trascorso a La Strummula diventi un ricordo da portare con sé. Sapere che avete colto la cura dietro un piatto e l’attenzione di chi vi accoglie ci emoziona.

Grazie, Benedetto, per aver raccontato la tua esperienza e dato valore al lavoro di tutta la nostra squadra.

TheFork_it

29/09/2026

L’autunno comincia da un profumo. Quello dell’arrosto. 🍂

Manzo arrosto, bernese al finocchietto selvatico e fondo al Nero d’Avola incontrano la freschezza degli agrumi di Sicilia. Un assaggio avvolgente, in cui il calore dell’autunno conserva tutta la luce della nostra terra.

22/09/2026

Scatto dopo scatto, il piatto prende forma. 📸

Scorri il carosello ed entra nella cucina de La Strummula per seguire i gesti di Santino Corso nella preparazione di Triglia in Fiore. 🐟

Una cucina in cui il recupero diventa un gesto creativo e la riduzione degli scarti comincia dal saper guardare la materia prima con occhi diversi.

15/09/2026

Tra ciò che vediamo e ciò che portiamo in tavola ci sono le nostre mani, le nostre idee e l’amore per la cucina.

A ispirarci è la materia prima: la scegliamo con cura e la lavoriamo con rispetto, per ritrovare in ogni assaggio il sapore del mare. 🤍

Indirizzo

Via Roma 113
Santa Flavia
90017

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 23:00
Mercoledì	19:30 - 23:00
Giovedì	19:30 - 23:00
Venerdì	19:30 - 23:00
Sabato	19:30 - 23:00
Domenica	19:30 - 23:00

Telefono

+393284882441

Sito Web

https://widget.thefork.com/254c624c-c852-4333-8538-1d8466d433b9

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