Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 23:00 Mercoledì 19:30 - 23:00 Giovedì 19:30 - 23:00 Venerdì 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 14:30

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La Strummula Restaurant

Name: La Strummula Restaurant
Address: Via Roma 113, Santa Flavia, 90017, IT
Telephone: +393284882441

Casa
Italia
Santa Flavia
La Strummula Restaurant

La cucina di Santino Corso. Tra mare, territorio e memoria.
📍Via Roma 113, Porticello, Santa Flavia (PA)

01/06/2026

Per…Corso è il nostro nuovo percorso degustazione.

È l’idea di cucina dello chef Santino Corso che prende forma attraverso il mare, il territorio e la ricerca costante dell’essenziale.

Un racconto in più portate, da seguire passo dopo passo. Scorri il carosello e scopri il nuovo viaggio di La Strummula.

30/05/2026

Lo chef Santino Corso vi aspetta per accompagnarvi alla scoperta del nuovo menu degustazione e della nostra proposta à la carte.

📍 Oggi aperti a pranzo e a cena
📍 Domenica 31 maggio aperti a pranzo
📍 1 e 2 giugno aperti a pranzo e a cena

Mercoledì 3 giugno giorno di chiusura ℹ️
📞 Prenotazioni: 091 8544557 | 328 4882441

29/05/2026

In occasione del ponte del 2 giugno saremo aperti sia a pranzo che a cena!

📅 Consultate la grafica per scoprire tutti gli orari della settimana.

Vi aspettiamo alla Strummula 📍

📞 Prenotazioni:
091 8544557 | 328 4882441

27/05/2026

Scorri per scoprire da vicino “Triglia in Fiore”, uno dei piatti che conclude il nuovo menu degustazione della Strummula.

Triglia, fiore di zucca e zucchina alla scapece: un piatto che nasce dall’idea di valorizzare ogni parte della zucchina, dal fiore fino al suo frutto, in un equilibrio di sapori, consistenze e contrasti delicati.

23/05/2026

“Contrasto” apre il nuovo percorso degustazione della Strummula come un equilibrio sottile tra dolcezza, acidità, tostature e sapidità.

Lo scampo, crudo e cotto, incontra il mango coltivato a Trabia, che regala al piatto una nota acida e tropicale. Le arachidi aggiungono una delicata sfumatura tostata, mentre le briciole di prosciutto nero delle Madonie chiudono con una componente sapida.

Un piatto che gioca sui…contrasti. 🥭

21/05/2026

La nuova 𝘍𝘰𝘤𝘢𝘤𝘤𝘪𝘢 𝘥𝘪 𝘛𝘰𝘯𝘯𝘰 𝘪𝘯 𝘗𝘰𝘳𝘤𝘩𝘦𝘵𝘵𝘢.

Focaccia multicereali, tonno lavorato come una porchetta, melanzane in conserva, cipolla rossa in agrodolce e bottarga di tonno. Un amabile equilibrio tra intensità, sapidità e delicate sfumature affumicate, pensato per aprire il percorso con concretezza.

📍 La Strummula ti aspetta 🌊

17/05/2026

La “Caprese di Gambero” è una delle nuove proposte à la carte della Strummula, pensata per raccontare il mare attraverso equilibrio, freschezza e contrasti delicati 🌊

Il crostone di “Pasquale”, il nostro lievito madre, incontra il crudo di gambero viola aromatizzato agli agrumi, la cremosità della stracciatella di bufala siciliana, il datterino giallo in conserva e la sapidità dell’acciuga.

Un piatto che unisce materia, ricerca e intensità del gusto.
•

16/05/2026

Grazie di cuore per le vostre parole 🤍

Sapere di avervi fatto vivere un’esperienza speciale è per noi la soddisfazione più grande!

Per questo i vostri commenti sono così importanti: continuate a condividere la vostra esperienza lasciando una recensione su Google 💻

14/05/2026

Un ‘Per…corso’ che nasce dal mare e prende forma attraverso l’identità della nostra cucina e quell’idea di accoglienza che, da sempre, ci appartiene.

Nasce così il nuovo menu degustazione de La Strummula: sei portate pensate come un racconto di profumi, gesti e materia, dove ricerca e memoria contemporanea si intrecciano armoniosamente. Un’esperienza in cui ogni portata accompagna la successiva, guidandovi in un viaggio di sapori ed emozioni da vivere lentamente, lasciandosi avvolgere dall’atmosfera de La Strummula.

Vi aspettiamo per provare il nuovo menu 💛 •

11/05/2026

Oggi abbiamo avuto il piacere di accogliere alla Strummula un ospite speciale: l’attore Paolo Ruffini!

Grazie per aver scelto La Strummula 💙

Indirizzo

Via Roma 113
Santa Flavia
90017

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 23:00
Mercoledì	19:30 - 23:00
Giovedì	19:30 - 23:00
Venerdì	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 14:30

Telefono

+393284882441

Sito Web

facebook.com

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