Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 20:00 - 23:00 Giovedì 12:30 - 14:30 20:00 - 23:00 Venerdì 12:30 - 14:30 20:00 - 23:00 Sabato 12:30 - 14:30 20:00 - 23:00 Domenica 12:30 - 14:30

QAFIZ

Name: QAFIZ
Address: Loc. Calabretto 1, Santa Cristina d'Aspromonte, 89056, IT
Telephone: +390966878800
Price range: ££££
Rating: 5

cucina gourmet, cantina di vini, degustazione Qafiz è un ristorante di cucina creativa con grande amore per il territorio. Grande attenzione per lo Champagne
(210)

L'amore per il vino ci ha spinto a creare una cantna con migliaia di etichette che spazioano fra l'italia, la francia ed il resto dell'Europa.

09/09/2026

Perché tutta la costruzione del piatto aveva una sola ossessione:

Qafiz 2026

fare arrivare il gambero per ultimo.

Prima il profumo.
Poi l’ossidazione.
Poi la mandorla.
Poi il fondo.

06/09/2026

⭐️Ci sono serate che vanno oltre la tavola.

Mille persone, sapori, storie e identità si sono incontrate per celebrare una Calabria che sa accogliere, condividere e fare del cibo un linguaggio comune.

Essere parte de La Cena Straordinaria ha significato portare la nostra idea di cucina dentro un racconto più grande, fatto di territorio, eccellenza e solidarietà.

Una Calabria da vivere, raccontare e condividere.

25/08/2026

Quest’anno, più di ogni altra cosa, ci avete colpito voi.

Il vostro stile, naturale e inconfondibile.
La vostra eleganza, discreta come una luce dietro le tende.
La qualità straordinaria di un pubblico capace di lasciarsi andare alla musica senza smarrire mai la propria identità.

Avete riempito Casa Segreta di bellezza.
Quella vera, che non nasce da un allestimento e non si acquista con un biglietto.
La bellezza dei gesti, delle presenze, dei dettagli.
La bellezza delle persone.

Noi abbiamo immaginato la casa.
Voi l’avete resa Segreta.

Grazie a tutti quelli che c’erano.
A chi ha attraversato la sua soglia, a chi ha acceso una risata, a chi ha lasciato nella notte un frammento di sé.

Ci sono notti che finiscono all’alba.
E altre che, come una musica lontana, continuano a risuonare.

Casa Segreta.

23/08/2026

Il coriandolo è uno di quegli ingredienti che non cerca di piacere a tutti.

C’è chi lo ama.
Chi lo detesta.
Chi sostiene persino che sappia di sapone.

Ed è forse proprio per questo che ci interessa.

Perché qualche volta un piatto riuscito non è quello che piace a tutti.

È quello su cui tutti hanno qualcosa da dire.

Coriandolo, limone, aglio nero, peperoncino.

Vittoria
𝕱𝖆𝖇𝖗𝖎𝖟𝖎𝖔 𝕸𝖚𝖗𝖉𝖔𝖈𝖈𝖆
Matteo Codecá

28/07/2026

IL PICCIONE.
Non è un esercizio di nostalgia.
Non è un piatto che cerca di convincerti.

È la voglia di cuocere al meglio un ingrediente che amiamo

Lo accompagniamo con il mais in tutte le sue possibilità: crema, fermentazione, tostatura, dolcezza, amarezza. Ogni consistenza racconta una stagione diversa dello stesso ingrediente. Ogni boccone sposta l’equilibrio.

Perché la cucina non dovrebbe rassicurare. Dovrebbe lasciare una domanda aperta.

⸻

Ad agosto Qafiz cambia ritmo, non intensità.

📍 Cena
Martedì → Venerdì

📍 Pranzo e Cena
Sabato → Domenica

Lunedì chiuso.

Le prenotazioni stanno procedendo molto velocemente e la disponibilità è già limitata.

Vi aspettiamo in Aspromonte.

Calabria Piccione Mais

26/07/2026

Il pane non è un benvenuto. È una promessa.

Se non sei disposto a dedicare giorni a qualcosa che verrà mangiato in pochi minuti, forse non hai ancora capito cos’è davvero l’ospitalità.

Ogni pagnotta racconta la stessa ossessione: aspettare il tempo giusto invece di cercare scorciatoie. Perché il lusso non è il caviale. È avere il coraggio di aspettare una lievitazione.

21/07/2026

QAFIZ 2026 the dream team

Ci hanno insegnato che le olive servono per l’aperitivo.
Che le pere finiscono nelle crostate.
Che l’acqua di rose appartiene ai ricordi e la colatura d’alici agli estremi.

Poi cresci.

E scopri che il gusto non nasce dall’armonia. Nasce dal conflitto.

Acqua di rose
Colatura di alici
Cappelletti di olive mere infornate
Rafano
Brodo di pera coscia

17/07/2026

Qafiz 2026

L’ego impiatta male.
La fiducia no.

Il dream team

13/07/2026

Ogni piatto è una trattativa.

Tra quello che desideri…
e quello che non sei ancora pronto ad accettare.

Chawanmushi.
Aringa affumicata.
Cipolla.
Frutto della passione.
Caffè.
Cardamomo.

12/05/2026

TOSCA

Inspired by the traditional designs of wrought iron classic Italian outdoor furniture, TOSCA blends elegance and durability.

Its galvanized steel frame shaped by careful craftmanship is designed to last and perform.

At QAFIZ - 1 Michelin Star Nino Rossi Chef.
Designed by Vermobil in 2004.

Indirizzo

Loc. Calabretto 1
Santa Cristina D'Aspromonte
89056

Orario di apertura

Mercoledì	20:00 - 23:00
Giovedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 23:00
Venerdì	12:30 - 14:30
	20:00 - 23:00
Sabato	12:30 - 14:30
	20:00 - 23:00
Domenica	12:30 - 14:30

Telefono

+390966878800

Sito Web

http://www.qafiz.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando QAFIZ pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.