Ristorante Prater

28/09/2026

Il menu cambia, perché cambia la stagione. 🍂

Al Prater seguiamo la stagionalità per portare in tavola ingredienti freschi, sapori autentici e piatti che raccontano davvero il periodo dell’anno.

Tra le novità del Menu di Mare trovi la zuppetta di moscardini con ceci fritti.

Nel Menu Tradizione, invece, torna protagonista la guancia di maiale brasata al Porto, con crema di zucca e polvere di amaretti: un piatto avvolgente, intenso e perfetto per questa stagione.

Due percorsi diversi, da scoprire e condividere con chi vuoi.

📞 Prenota il tuo tavolo: 0522 672375
📍 Via Roma 39, Sant’Ilario d’Enza

26/09/2026

Oggi al Prater non si cucina. Si gareggia. 😂

La sfida è ufficialmente aperta:

chi riuscirà a preparare la Zuppa Inglese del Prater migliore?

Due sfidanti.
Una ricetta.
E parecchi momenti che probabilmente non avremmo dovuto filmare. 👀

Secondo voi chi avrà vinto?

Guardate il Reel fino alla fine e scegliete il vostro vincitore nei commenti. 😂👇

E sì… dopo aver visto tutto questo, vi verrà probabilmente voglia di assaggiarla.

📞 0522 672375
📍 Via Roma 39, Sant’Ilario d’Enza

24/09/2026

Uno dei piatti simbolo del Prater, e non è difficile capire perché. 🥩

La nostra battuta di Fassona piemontese incontra maionese ai capperi, senape al miele, salsa verde e chips di riso, in un equilibrio tra sapidità, dolcezza e croccantezza.

A completare il piatto, un filo di Olio Extravergine di Oliva Olio Geraci – Nocellara del Belice: un’eccellenza siciliana dal profilo erbaceo, con note fruttate e una piacevole punta piccante, perfetta per valorizzare la carne senza coprirne il gusto.

Se la conosci, sai già perché è tra le più amate.
Se non l’hai mai provata, è il momento di rimediare.

📞 Prenota il tuo tavolo: 0522 672375
📍 Via Roma 39, Sant’Ilario d’Enza

24/09/2026

🎃 Due serate SOLD OUT. E allora ne abbiamo aggiunta una terza.

L’8 e il 9 ottobre sono ufficialmente al completo, ma visto l’entusiasmo abbiamo deciso di aprire una nuova data:

📅 10 OTTOBRE — SERATA ZUCCA

Un percorso interamente dedicato ai sapori d’autunno, tra vellutata, flan, risotto, tortelli di zucca, guancialino brasato e dessert.

💶 €50 a persona
Acqua, vino e caffè inclusi.

Se sei rimasto fuori dalle prime due date, questa è la tua occasione.

Prenota ora il tuo tavolo per il 10 ottobre prima che vada sold out anche questa.

📞 0522 672375
📍 Via Roma 39, Sant’Ilario d’Enza

CenaEvento SaporiDAutunno

Ristorante Prater a Sant'Ilario d'Enza

22/09/2026

Ti mettiamo davanti a una scelta difficile. Molto difficile. 👀

Se potessi assaggiarne uno solo, quale sceglieresti?

🔥 Calamari alla brace, crema di patate affumicate e pesto di basilico
🥩 Battuta di Fassona piemontese, maionese ai capperi, senape al miele, salsa verde e chips di riso
🍄‍🟫 funghi porcini fritti
🌊 Capasanta spadellata, crema di piselli e crumble di bacon

Hai già deciso?

Scrivicelo nei commenti 👇
E se scegliere è troppo difficile… vieni a provarli.

📞 0522 672375
📍 Via Roma 39, Sant’Ilario d’Enza

19/09/2026

Guarda bene questi tortelli… perché l’8 ottobre saranno protagonisti. 🎃

Tortelli di zucca e soffritto reggiano: uno dei piatti che accompagneranno la nostra Serata Zucca, una cena interamente dedicata ai sapori dell’autunno.

Nel video li vedi prendere forma, ma per assaggiarli c’è un solo modo.

Sederti al nostro tavolo l’8 ottobre.

🎃 Serata Zucca — 8 ottobre
💶 €50 a persona, acqua, vino e caffè inclusi

📞 Prenota ora: 0522 672375
📍 Via Roma 39, Sant’Ilario d’Enza

17/09/2026

Ci sono piatti nuovi. E poi ci sono quelli che continuate a chiederci. 🤍

La nostra amatissima capasanta spadellata, con crema di piselli e crumble di bacon, è uno di quei piatti che basta assaggiare una volta per ricordarsi.

Dolcezza, sapidità e croccantezza nello stesso boccone.

Se non l’hai ancora provata, questo è il momento.

📞 Prenota: 0522 672375
📍 Via Roma 39, Sant’Ilario d’Enza

15/09/2026

Una nuova chicca è entrata nel menu. E merita decisamente un assaggio. 🍷

Guancialino di maiale brasato al Lambrusco, servito con purè di patate rosse: morbido, intenso, avvolgente.

Uno di quei piatti che sanno di territorio, ma con quel tocco in più che al Prater non manca mai.

Lo trovi nel nostro Menu Degustazione Tradizionale, pensato per essere condiviso con chi vuoi.

Vieni a provarlo.

📞 Prenota il tuo tavolo: 0522 672375
📍 Via Roma 39, Sant’Ilario d’Enza