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Lunedì 06:00 - 14:00 15:00 - 01:00 Martedì 06:00 - 01:00 Mercoledì 06:00 - 19:00 Giovedì 06:00 - 14:00 17:00 - 01:00 Venerdì 06:00 - 01:00 Sabato 06:00 - 01:00 Domenica 06:00 - 14:00 17:00 - 01:00

Pepe Mastro Dolciere

Name: Pepe Mastro Dolciere
Address: Via Nazionale, 2/4, Sant'egidio del Monte Albino, 84010, IT
Telephone: +390815154151
Price range: ££

Pepe Mastro Dolciere: una dolcissima passione che ha avuto inizio negli anni ’80.

Pepe Mastro Dolciere, una passione che ha inizio negli anni ’80, quando il Maestro Alfonso Pepe si affaccia nel mondo della pasticceria e che si concretizza grazie alla collaborazione con i due fratelli, Prisco e Giuseppe, e la sorella Anna.

29/09/2026

Una passeggiata tra i limoneti della Costiera Amalfitana, il profumo degli agrumi nell’aria e, alla fine, un babà da assaporare lentamente.

È da questa immagine che nasce il nostro Babà in vasocottura al Limoncello, parte della linea “È buono uguale”, senza glutine e senza lattosio.

Un lievitato che segue la tradizione napoletana e che nasce dopo 12 ore di lievitazione naturale in vaso di vetro. La vasocottura ne custodisce profumi e consistenza, permettendogli di arrivare lontano senza perdere la sua identità.

Il limoncello porta con sé il profumo della Costiera. Il babà, invece, quello della nostra terra.

Una ricetta pensata per chi vuole concedersi il piacere, senza rinunciare al gusto.

Perché la dolcezza non dovrebbe avere barriere.

26/09/2026

Ci sono dolci da condividere.
E poi ci sono quelli che chiedono semplicemente qualche minuto tutto per sé.

Le nostre monoporzioni nascono per questo: una piccola pausa in cui lasciarsi guidare dai profumi, dalle consistenze e dagli abbinamenti, un cucchiaino alla volta.

Ogni dettaglio ha il suo posto. Dalla base alla crema, dalla consistenza croccante a quella più morbida, fino alla decorazione che completa il dolce.

Un momento semplice, da assaporare senza fretta.

Perché a volte basta una monoporzione per concedersi il tempo di una piccola meraviglia.

Quale scegliereste per la vostra prossima pausa?

22/09/2026

La natura sorprende mentre l’arte pasticcera reinventa.

A guardarla sembra una vera pera appena raccolta.

La forma, la buccia, le sfumature naturali. Ogni dettaglio richiama la semplicità di un frutto conosciuto e lo trasforma in una creazione capace di sorprendere.

La nostra Pera nasce proprio da questa idea: partire dalla natura per dare vita a qualcosa di inatteso.

Al suo interno, il gusto della pera si esprime attraverso consistenze diverse, in un equilibrio tra cremosità e delicatezza.

Un gioco di contrasti che accompagna l’assaggio passo dopo passo.

Perché la pasticceria è anche questo.

Guardare ciò che conosciamo con occhi nuovi e scoprire che, dietro un frutto apparentemente semplice, può nascondersi una storia fatta di tecnica, ricerca e meraviglia.

19/09/2026

Un limone coltivato sulle terrazze della Costiera Amalfitana, dove il territorio e il lavoro dell'uomo si incontrano per dare vita a un frutto dal profumo intenso e dal carattere inconfondibile.

È da qui che nasce la nostra monoporzione.

Una base di frolla alle mandorle.
Un gel al limone Sfusato Amalfitano.
La morbidezza della crema pasticciera.
Un pan di Spagna bagnato al limoncello.
Una mousse al mascarpone aromatizzata al limone.

Strato dopo strato, la freschezza dello Sfusato incontra consistenze diverse e trova il suo equilibrio.

Un incontro tra la freschezza del limone e la morbidezza della pasticceria.
La Costiera, in un assaggio.

17/09/2026

Ci sono luoghi che, quando arriva settembre, sanno ancora di estate.

Il 21 settembre Maestro Giuseppe Pepe sarà al Parco Negombo di Ischia, per uno degli appuntamenti più attesi di Ischia Safari.

Una serata immersa nel verde, tra sapori, profumi e l’atmosfera di un’isola che anche a fine estate continua a farsi ricordare.

Sarà un piacere esserci e portare la nostra pasticceria a una festa che riunisce il gusto e la bellezza di Ischia.

📅 21 settembre 2026
📍 Parco Negombo, Ischia

Ci vediamo a Ischia.

15/09/2026

Ci sono sapori che nascono lontano.

Il nostro Profumo della Costa d’Avorio nasce dall'incontro tra il carattere intenso del cacao e la cura della pasticceria Pepe.

Realizzato con Ocoa™ 70% Cacao Barry, ottenuto da fave di cacao provenienti dalla Costa d’Avorio, questo dolce gluten free è dedicato a chi ama il fondente nella sua espressione più autentica.

Il cacao torna protagonista in ogni dettaglio.

La farina di gruè di cacao e le fave di cacao croccanti aggiungono profondità e carattere, mentre una delicata nota alcolica completa l'equilibrio del dolce.

Intenso. Elegante. Sorprendente.

Perché quando un ingrediente ha una storia da raccontare, il compito della pasticceria è custodirla e trasformarla in un'emozione da assaporare.

12/09/2026

Domenica, quale pane vorreste assaggiare per primo?
Ogni sabato, solo su ordinazione, nel laboratorio di Pepe Mastro Dolciere prendono vita i nostri pani speciali.

Lunghe lievitazioni. Ingredienti scelti con cura. Abbinamenti che raccontano il territorio.

Tra questi c'è il pane con le albicocche Pellecchielle del Vesuvio e il cioccolato.
La dolcezza di un frutto che appartiene alla nostra terra incontra il carattere intenso del cioccolato.

Un equilibrio da scoprire fetta dopo fetta.

Perché il pane può essere molto più di un accompagnamento.
Può diventare una sorpresa da portare a tavola. Un momento da condividere. Un sapore da aspettare.

09/09/2026

Una serata speciale, in cui il piacere della pasticceria diventa un gesto concreto di solidarietà.

Il 14 settembre Maestro Giuseppe Pepe sarà a Ottaviano, alla Tenuta O’ Feo, per la quinta edizione di “Uno Chef per Amico”, la charity dinner promossa da Mi Coloro di Blu ETS.

Un appuntamento che nasce per sostenere i progetti di integrazione sociale e lavorativa dedicati ai ragazzi con disabilità, trasformando il piacere di stare insieme in un momento capace di fare la differenza.

📅 14 settembre 2026
📍 Tenuta O'Feo , Ottaviano (NA)
🕰️ Ore 19:00

Ti aspettiamo.

08/09/2026

Ci sono ingredienti che fanno la differenza.

Per il nostro Tronchetto alle albicocche del Vesuvio scegliamo la Pellecchiella, una delle varietà autoctone più rappresentative del territorio vesuviano.

Selezioniamo le albicocche e le lavoriamo con cura, per conservarne il profumo, la dolcezza e tutte le sue sfumature.

Il risultato è un tronchetto morbido e profumato, perfetto per iniziare la giornata con qualcosa di buono.

A colazione, per i più piccoli e per i grandi.
Da condividere intorno alla stessa tavola.

Perché alcuni sapori sanno mettere d'accordo tutti.

La dolcezza della Pellecchiella. La morbidezza del tronchetto. Il piacere semplice di una colazione insieme.

05/09/2026

La natura sorprende mentre l'arte pasticcera reinventa.

A guardarlo, sembra un vero pistacchio appena raccolto.

Il guscio, la forma irregolare, il colore naturale.
È uno dei nostri Frutti Realistici.

Una creazione firmata Pepe Mastro Dolciere che sorprende prima ancora del primo assaggio.

Al suo interno, il pistacchio torna protagonista in un gioco di consistenze pensato per essere scoperto lentamente.
La cremosità incontra la croccantezza. Il gusto pieno del pistacchio si apre poco alla volta, mentre ogni strato aggiunge una nuova sfumatura all'assaggio.

Perché la pasticceria può partire da qualcosa che conosciamo bene e trasformarlo in una meraviglia inattesa.

Un pistacchio da guardare. E poi da scoprire, strato dopo strato.

Indirizzo

Via Nazionale, 2/4
Sant'egidio Del Monte Albino
84010

Orario di apertura

Lunedì	06:00 - 14:00
	15:00 - 01:00
Martedì	06:00 - 01:00
Mercoledì	06:00 - 19:00
Giovedì	06:00 - 14:00
	17:00 - 01:00
Venerdì	06:00 - 01:00
Sabato	06:00 - 01:00
Domenica	06:00 - 14:00
	17:00 - 01:00

Telefono

+390815154151

Sito Web

http://www.pepemastrodolciere.shop/

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