Come tradizione

Come tradizione Fusilli, tagliolini, pappardelle e tanto altro.

La nostra pasta, sinonimo di artigianalità, è fatta a mano, lavorata con maestria secondo la tradizione tramandata da generazioni, è un viaggio di sapori direttamente nel cuore del nostro borgo.

🍺🍝 Come Tradizione arriva al BREW FEST!Dal 3 al 6 settembre ci trovate a Sant’Egidio del Monte Albino con il nostro stan...
03/09/2026

🍺🍝 Come Tradizione arriva al BREW FEST!

Dal 3 al 6 settembre ci trovate a Sant’Egidio del Monte Albino con il nostro stand e, soprattutto, con due sapori che sanno di casa:

🍝 La nostra pasta fatta a mano allo scarpariello
🧆 Le polpette della tradizione

Quattro serate tra buon cibo, birra, musica e divertimento… e noi non potevamo mancare portando quello che sappiamo fare meglio: i sapori autentici della nostra tradizione. 💛

🗓️ 3–6 settembre
⏰ dalle 19:00 all’1:30
📍 Sant’Egidio del Monte Albino

Passate a trovarci allo stand… vi aspettiamo affamati! 😋🍝

🌞🍝 Ci prendiamo una piccola pausa!Fino al 31 agosto il nostro laboratorio resterà chiuso per ferie, ma continueremo a po...
18/08/2026

🌞🍝 Ci prendiamo una piccola pausa!

Fino al 31 agosto il nostro laboratorio resterà chiuso per ferie, ma continueremo a portare avanti le nostre tradizioni anche fuori dal pastificio.

Ci rivediamo a settembre non importanti novità💕

📢 𝗣𝗲𝗿 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗶𝗹 𝗺𝗲𝘀𝗲 𝗱𝗶 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼, 𝗶𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗻𝗲𝗴𝗼𝘇𝗶𝗼 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗮̀ 𝗰𝗵𝗶𝘂𝘀𝗼 𝗹𝗮 𝗱𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮.Vi consigliamo di organizzarvi in anticipo ...
01/07/2026

📢 𝗣𝗲𝗿 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗶𝗹 𝗺𝗲𝘀𝗲 𝗱𝗶 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼, 𝗶𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗻𝗲𝗴𝗼𝘇𝗶𝗼 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗮̀ 𝗰𝗵𝗶𝘂𝘀𝗼 𝗹𝗮 𝗱𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮.
Vi consigliamo di organizzarvi in anticipo per le vostre spese del weekend 🍝💛

Regolarmente aperti gli altri giorni con la stessa passione di sempre, pronti a preparare la nostra pasta fatta a mano e a prenderci cura dei vostri ordini ❤️

30/04/2026

🎉 𝗦𝘁𝗮 𝘁𝗼𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼… 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗙𝘂𝘀𝗶𝗹𝗹𝗼 🎉

Dopo l’energia e l’emozione delle scorse edizioni, siamo pronti ad annunciare la 𝟯ª 𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗙𝘂𝘀𝗶𝗹𝗹𝗼… 𝘀𝗮𝗿𝗮̀ 𝗮 𝗟𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼, 𝗺𝗮 𝗻𝗼𝗻 𝗽𝗼𝘀𝘀𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗱𝗶𝗿𝘃𝗶 𝗮𝗹𝘁𝗿𝗼 ☀️🍝

Un evento che nasce con un obiettivo chiaro: 𝗱𝗶𝘃𝘂𝗹𝗴𝗮𝗿𝗲 𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗺𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 del nostro territorio, mantenendo viva l’arte del 𝑭𝒖𝒔𝒊𝒍𝒍𝒐 𝑺𝒂𝒏𝒈𝒊𝒍𝒊𝒂𝒏𝒐, un formato di pasta che appartiene alla nostra comunità, alla nostra storia, alle nostre radici.

Un lavoro fatto di mani, gesti e passione che vogliamo continuare a raccontare, condividere e far vivere a sempre più persone. ❤️

La Festa del Fusillo è ideata e organizzata dal 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒊𝒇𝒊𝒄𝒊𝒐 “𝑪𝒐𝒎𝒆 𝑻𝒓𝒂𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆”, con l’obiettivo di valorizzare il formato di pasta caro a tutti noi.

Questo è solo l’inizio…
🎬 Nel video un primo assaggio di ciò che stiamo preparando 😜

Restate connessi, perché presto sveleremo tutti i dettagli.
Sarà un’altra occasione per vivere insieme la nostra tradizione.

✨ 𝑰𝒍 𝑭𝒖𝒔𝒊𝒍𝒍𝒐 𝑺𝒂𝒏𝒈𝒊𝒍𝒊𝒂𝒏𝒐 𝒏𝒐𝒏 𝒆̀ 𝒔𝒐𝒍𝒐 𝒖𝒏 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒑𝒂𝒔𝒕𝒂.
𝑬̀ 𝒊𝒅𝒆𝒏𝒕𝒊𝒕𝒂̀, 𝒆̀ 𝒄𝒐𝒎𝒖𝒏𝒊𝒕𝒂̀, 𝒆̀ 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆.

Osteria O Ciardin Pro Loco di Sant'Egidio del Monte Albino - ETS

🥈✨ Ancora una volta sul podio. Ancora una volta con il cuore 💓 Anche in questa 3ª edizione del Campionato della Pasta, C...
28/04/2026

🥈✨ Ancora una volta sul podio. Ancora una volta con il cuore 💓

Anche in questa 3ª edizione del Campionato della Pasta, Carolina Campitelli conquista il Secondo posto, confrontandosi con concorrenti sempre più preparati e competitivi. Un segnale importante: la gara cresce… e con lei cresce anche il valore di ciò che portiamo avanti ogni giorno.

Oltre al Secondo posto, quello che ci rende più orgogliosi è l’aver ricevuto il premio per il “Miglior formato di pasta della tradizione”.
Un riconoscimento che parla chiaro: il lavoro di valorizzazione del fusillo sangiliano sta dando i suoi frutti. È il formato di pasta del “territorio”, è il formato della nostra storia, della nostra comunità 💛

Dietro questo risultato c’è una ragazza giovane, un piccolo paese dell’Agro nocerino-sarnese, tanto lavoro e sacrificio. Eppure, passo dopo passo, il Pastificio Come tradizione continua a farsi spazio, portando avanti con passione, dedizione e qualità una storia che merita di essere conosciuta.

Grazie a chi ci sostiene ogni giorno, agli organizzatori e a tutti i concorrenti: confrontarsi e condividere questa passione è sempre la parte più bella di tutto. 🍝✨

La Cucina del Presidente

🍝✨ Non è solo pasta. È memoria, identità, devozione.Guarda il video della preparazione dei tagliolini sul canale YouTube...
11/04/2026

🍝✨ Non è solo pasta. È memoria, identità, devozione.

Guarda il video della preparazione dei tagliolini sul canale YouTube di Pastalab:
👉🏻 https://youtu.be/9r76aAfqaO0?is=VUjSeifZk80mqiiU

In queste immagini ci sono gesti antichi, tramandati e di mano in mano.
I tagliolini, preparati soprattutto nei giorni che seguono la Pasqua in occasione di una festa profondamente sentita nel nostro territorio, non sono solo un formato di pasta: sono un rito, un segno di appartenenza, un momento che unisce.

Noi ci sentiamo custodi di questa tradizione.
La rispettiamo, la proteggiamo e ogni giorno lavoriamo per darle continuità, senza snaturarla.

Ma custodire, per noi, significa anche raccontare.
Far conoscere questi gesti, questi sapori, questa cultura… anche a chi è lontano.

Perché certe tradizioni meritano di restare vive,
ma anche di viaggiare. 💛

Campionato della Pasta Nonna Flora

Indirizzo

Via Orazio TraVia Vallone, 5
Sant'egidio Del Monte Albino
84010

Orario di apertura

Martedì 08:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Mercoledì 08:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Giovedì 08:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Venerdì 08:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Sabato 08:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Domenica 08:30 - 13:30

Telefono

+390814245154

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