03/08/2026
☕ Il colore della crema del caffè è davvero sinonimo di qualità?
Molti pensano che un espresso con una crema molto scura sia automaticamente migliore. In realtà non è sempre così.
Il colore della crema può raccontare molto sulla tostatura, sulla miscela e sull’estrazione. Imparare a riconoscere questi dettagli ti aiuta a gustare un caffè migliore e a capire cosa hai davvero nella tazzina.
🎥 In questo video ti spiego cosa osservare e quali sono gli errori più comuni.
💬 E tu, hai mai fatto caso al colore della crema del tuo espresso? Scrivilo nei commenti!