Ristorantino Madù

Ristorantino Madù ✨ Il Sapore Toscano che Credevi Perduto
🦌 Cacciagione, Funghi e Tartufo
🍝 Pasta Fatta in Casa, come una volta
🍷 Ogni boccone è un ritorno a casa

Funghi e Tartufi di stagione, , Specialità di cacciagione,primizie della cucina Toscana

26/05/2026

🎥 Un assaggio… e cambia tutto.
I cappelletti al cervo con ortica hanno un sapore pulito, diretto, senza filtri.
🌿 È la natura così com’è: intensa, vera, senza bisogno di aggiunte.

🌿 Dentro questo cesto c’è la primavera vera.Fiori, ortiche, asparagi… raccolti, scelti e portati in cucina così come son...
24/05/2026

🌿 Dentro questo cesto c’è la primavera vera.
Fiori, ortiche, asparagi… raccolti, scelti e portati in cucina così come sono.
Perché da Madú si parte sempre da qui:
dalla terra, e da quello che offre nel momento giusto.
📸 Bizionist

🌿 Fuori è primavera.Dentro, carattere deciso.I cappelletti ripieni di cervo incontrano l’ortica: un equilibrio che sorpr...
22/05/2026

🌿 Fuori è primavera.
Dentro, carattere deciso.
I cappelletti ripieni di cervo incontrano l’ortica:
un equilibrio che sorprende… e resta nel cuore.
📸 Bizionist

19/05/2026

Ci sono cose che non puoi evitare.
Tipo… quando passa di lì. 😏

🍝 Tagliolini ai prugnoliPochi giorni e un sapore che non torna quando vuoi. I tagliolini ai prugnoli sono così: li trovi...
17/05/2026

🍝 Tagliolini ai prugnoli
Pochi giorni e un sapore che non torna quando vuoi.
I tagliolini ai prugnoli sono così: li trovi adesso, o li rimpiangi dopo.
📸

🍄 La pioggia e la terra ci hanno graziato con gli ultimi prugnoli della stagione.Duccio li fa saltare in padella… e il p...
15/05/2026

🍄 La pioggia e la terra ci hanno graziato con gli ultimi prugnoli della stagione.
Duccio li fa saltare in padella… e il profumo dice già tutto.
⚠️ Corri a mangiarli adesso,
perché domani potrebbero non esserci più.
📸 Bizionist

12/05/2026

🌿 La primavera, da Madú, parte da qui.
Asparagi, fiori, ortiche… materie prime che arrivano dritte dalla terra e finiscono nel piatto senza troppi giri.
Perché quando la stagione cambia,
cambia anche il modo di cucinare.

La padella li accoglie e li trasforma.Da pasta buona a piatto che profuma di casa.📸 Bizionist
10/05/2026

La padella li accoglie e li trasforma.
Da pasta buona a piatto che profuma di casa.
📸 Bizionist

🌿 Verde fuori, deciso dentro. I nostri cappelletti hanno un cuore di cervo, avvolto da un condimento all’ortica che sa d...
08/05/2026

🌿 Verde fuori, deciso dentro.
I nostri cappelletti hanno un cuore di cervo,
avvolto da un condimento all’ortica che sa di primavera.
Un equilibrio che va capito… e assaggiato.
📸 Bizionist

05/05/2026

“Lo vorrei più caldo.”
A maggio.
Con 28 gradi fuori.
🔥 Duccio ha dato tutto… anche il balletto.
Ma più di così, si rischia l’abbronzatura. 😅

Impastare, tagliare, rotolare.I gesti di sempre per sapori che non stancano mai.📸 Bizionist
03/05/2026

Impastare, tagliare, rotolare.
I gesti di sempre per sapori che non stancano mai.
📸 Bizionist

Indirizzo

Via Piero Della Francesca, 60
Sansepolcro
52037

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:30
Martedì 12:30 - 14:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Domenica 12:30 - 15:00

Telefono

+390575741059

Sito Web

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