24/05/2022
“l nome dice già molto sull’anima del locale: Ottocentodieci sono infatti i chilometri che separano il comune di Sannazzaro de’ Burgondi da Caivano (Napoli), che è il luogo d’origine della famiglia Magri, proprietaria del complesso.
La cucina del ristorante (ma il discorso vale anche per l’810 Bistrot&Pizza, sempre all’interno dell’hotel) è un riuscito connubio tra la tavola della Lomellina e quella partenopea.
A dirigere la brigata c’è l’executive chef Rigels Tepshi, classe 1990, che è approdato all’Ottocentodieci dopo aver maturato esperienze alla corte di numerosi ristoranti stellati dello Stivale. È lui ad occuparsi di tutto – oltre al fine dining, segue anche il breakfast e il bistrot – per offrire sia a chi soggiorna nella struttura sia agli ospiti esterni una ristorazione accogliente e raffinata.”
Leggi l’articolo completo: https://artslife.com/2022/05/07/ottocentodieci-ristorante-dove-la-lomellina-incontra-la-campania/
Grazie ArtsLife 🗞
____________________
Rigels Tepshi
