Pasticceria Rossana Iezzi

15/07/2026

C'è un momento della giornata in cui San Vito Chietino si ritrova: la colazione.

Quella che un tempo si faceva sedendosi sulle scale di un piccolo locale con un solo tavolino, quando bastava una macchina da caffè per dare a un paese un posto dove fermarsi.

Da quella semplicità artigianale, fatta di gesti autentici e di una vena creativa che non si è mai fermata, è cresciuto un luogo che oggi accoglie chi cerca, ogni mattina, lo stesso calore di sempre.

📍Pasticceria Rossana Iezzi, San Vito Chietino

14/07/2026

L'olio extravergine d'oliva che profuma quasi tutti i dolci della tradizione abruzzese.

Il vino Montepulciano che, da un'idea nata per caso, è entrato nell'impasto dei cellipieni di San Vito Chietino, diventando un gusto che oggi appartiene a tutto il paese.

La confettura d'uva, le mandorle tostate delle spumette, il limone grattugiato nelle pizzelle: ogni ingrediente è un pezzo di Frentano, raccolto e lavorato come si è sempre fatto, da chi conosce questa terra non per averla studiata, ma per averla vissuta.

Qui la pasticceria non interpreta il territorio: lo serve, lo custodisce, lo tramanda a chi ha voglia di assaggiarlo.

📍Pasticceria Rossana Iezzi, San Vito Chietino

14/07/2026

C'è una ricetta che Rossana Iezzi non ha mai voluto cambiare: il pan di Spagna di sua madre, quello che un tempo, insieme alla zia, preparava per le torte nuziali del paese.

Da quella base impastata a mano, in un forno che a San Vito Chietino conta quasi centoventi anni di storia, è nata una pasticciera che non ha mai smesso di sognare.

Autodidatta, guidata solo dall'istinto e da una vena artistica che non si è mai fermata, Rossana ha trasformato un piccolo locale con un solo tavolino, quello dove i calciatori del Lanciano si sedevano sulle scale per fare colazione in un luogo che porta il suo nome e il suo segno.

Ogni dolce che esce dal suo bancone racconta la stessa storia: quella di chi ha avuto il coraggio di restare fedele alle proprie radici, inventando senza tradire.

📍Pasticceria Rossana Iezzi, San Vito Chietino

14/07/2026

C'è un suono che a San Vito Chietino sa di infanzia: quello del ferro per le pizzelle, lu ferre, che le nonne arroventavano sui carboni prima che diventasse elettrico.

C'è un sapore che sa di festa: quello dei cellipieni, preparati a occhio dalle madri per Natale e per i matrimoni, insieme alla pizza dolce e alle spumette.

E c'è un luogo, nato come forno di pane e pizza e diventato pasticceria, dove queste memorie non sono rimaste ferme nel tempo ma continuano a vivere, dolce dopo dolce, ricetta dopo ricetta.

📍Pasticceria Rossana Iezzi, non è solo pasticceria.
È il modo in cui un paese continua a raccontarsi.

16/12/2025

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09/12/2025

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07/12/2025

07/12/2025

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06/12/2025

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