IL Gustomobile

Name: IL Gustomobile
Address: Via Capraia/passeggiata del Marinaio, San Vincenzo, 57027, IT
Telephone: +393289043336
Price range: £

Casa
Italia
San Vincenzo
IL Gustomobile

Il Gustomobile è unico,
Il Gustomobile ti stupisce;
Il Gustomobile ti propone cose mai provate;
Il Gustomobile è accessibile;
Il Gustomobile è novità!

SalumiFISHio con prodotti esclusivi come porketta, mortadella, finokkiona, speck, lampredotto,lonzino, prosciutto, mallegato TUTTO RIGOROSAMENTE A BASE DI PESCE per non parlare di cheesecake e maionese fatti con palamita e uova di palamita. Primi piatti a base di palamita e pesci azzurri di zona, con salumi (carbonara di mare con rigatino di tonno), pappa al pomodoro elaborata in chiave marinara con bottarga di palamita, panzanella croccante con alletterato al forno, piatti di salumi, panini di mare e specialità classiche del cibo di strada come la granfia di polpo alla forchetta e lo stoccafisso rifatto.

01/09/2026

Settembre è arrivato?
Sei dispiaciuto perché "l'estate sta finendooooo"???

Se ti può essere di conforto c'è una tagliatellina che un nostro "must" settembrino, la "CACCIATORA DI MARE"!!!
Tagliatella all'uovo, un sugo a base di tonno che ti dà la sensazione di mangiare un po' di "maremma cignala", eh sì, un po' di rosso ed un po' di spezie mediterranee danno a questo sugo di mare una sferzata di cinghialità.
Vi aspettiamo alla Passeggiata del Marinaio per provare questo piatto a tempo, eh sì, è per un breve periodo!

26/08/2026

Maaaaa ..il panino con il maiale sfilacciato (pulled pork per I più istruiti...), come lo vedete?
Capocollo di maiale, bardato di spezie nostrane, e poi messo a bassa temperatura nel barbecue per un sacco di ore, circa 9!
Perché così tanto tempo? Semplice! Perché la bassa temperatura e il tempo, rendono questo pezzo di carne, morbido, succoso e cedevole, perfetto per un panino che supera il mezzo kg!
Abbiamo fatto la nostra versione, con le spezie della nostra tradizione!
Provatelo, con una bella birra GHIACCIA ABBESTIA!

17/08/2026

Un panino che racconta la storia di questo furgoncino, i primi esperimenti quando avevamo la pescheria, poi commercializzata nella rosticceria, per poi diventare una pietra miliare del ristorante...
La Porketta di Tonno, qui nella sua declinazione più street food messa in mezzo ad un panino con maionese (fatta da noi con l'olio bono), pomodoro e insalata...
C'è un motivo migliore per spianare anche un ottimo vermentino?

(per i temerari c'è a richiesta anche la salsa piccante)

16/08/2026

Bada che lunaaaa
Bada che mareee
Bada te, che senza gnocchetti io non so staaree!

SONO TORNATI GLI GNOCCHETTI!
Quelli con gallinella e alga wakame!
Solo da noi!
Del resto, tutto quello che facciamo è di nostra idea!

12/08/2026

Eclisse solare 2026 al Gustomobile

29/07/2026

Forse non sarai come Bourdain, ma godersi un piatto di all'aglione con pesce azzurro e una boccia di vermentino ti porta quasi sicuramente ad uno stato di beatitudine.

Stay hungry stay calmo...

19/07/2026

Se vuoi provare qualcosa di veramente diverso, che è una pura coccola di gusto, devi per forza provare la Rosettina al Lampredotto di Mare.
Non è una preparazione banale, è un'attenta ricerca di prodotto, cottura e presentazione.

Ah...esiste solamente al , ordini, ti siedi, godi.

08/07/2026

Ti puoi sempre godere il tramonto in questo angolo di , ma con un piatto di de è tutta un'altra storia!

SIAMO TORNATIIIII!

24/06/2026

Tra poco si riparte per la ventiventisei.
10 anni di Gustomobile 2016/2026

11/06/2026

Un colpetto di spugna e via!
Quasi pronti per la stagione ventiventisei

Indirizzo

Via Capraia/passeggiata Del Marinaio
San Vincenzo
57027

Telefono

+393289043336

Sito Web

http://www.ilgustoetrusco.it/

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