15/05/2026
Ci sono idee che nascono per caso.
E poi ci sono quelle che, anche se le lasci lì per anni, continuano a bussarti dentro finché non prendono forma davvero.
Le Tortine sono nate così.
Tantissimi anni fa, poco dopo l’apertura del laboratorio, io e mio cugino stavamo sperimentando con la torta al testo.
Lui voleva un “panino”… ma fatto con la torta al testo.
L’idea era semplice: usarla per creare qualcosa di diverso, perfetto anche per hamburger e farciture.
Da lì è partito tutto.
Un’intuizione nata quasi per gioco, per creare qualcosa di nostro.
Poi la vita ci ha costretto a mettere quell’idea da parte.
Ma certe idee non spariscono mai davvero. Restano lì. Aspettano il momento giusto.
E quando quel momento è arrivato, le Tortine sono tornate.
Ripensate, create, migliorate.
Per dare finalmente voce a quell’idea nata tanti anni fa in laboratorio.
E forse è proprio questo il bello delle cose fatte col cuore:
trovano sempre il modo di esistere. ✨💙
