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La Friggitoria dei Nebrodi

Name: La Friggitoria dei Nebrodi
Address: Contrada Giannino, San Teodoro, 98030, IT
Telephone: +393207870710

Casa
Italia
San Teodoro
La Friggitoria dei Nebrodi

Seguite le fantastiche avventure dei vostri friggitori del cuore � Ci piace definirci custodi di sapori e di saperi antichi e siciliani.

Quello che per molti è solo un'erbaccia per noi è un grande tesoro, ciò che per alcuni è cibo antico per noi è delizia : cardi, tarassaco,sambuco, indivia, cicoria, senape selvatica...
Offriamo al nostro cliente un prodotto genuino e contemporaneamente gustoso, una ricca armonia insomma per i palati ed il benessere

27/05/2026

🌿 “Sapete che questo fiore si mangia?”
Questo è sambuco selvatico 🌼
In Sicilia si usa per fare uno sciroppo o nei dolci
noi invece lo facciamo fritto in pastella 🔥 SALATO!!!
Dal bosco al coppo 😮
Commenta FRITTELLA se vuoi la ricetta 👇

18/05/2026

Dai campi ai vostri occhi… e poi dritti nel coppo. 🌼🔥
Questi sono i nostri fiori di sulla selvatica: raccolti con cura, lavorati a mano e trasformati in piccole meraviglie croccanti.
Niente scorciatoie, solo tradizione, territorio e quel pizzico di follia gourmet che rende unica La Friggitoria dei Nebrodi.
Quando la natura incontra la pastella, nasce qualcosa che non si dimentica.

04/05/2026

Si conclude per noi una bellissima edizione della Sagra della Ricotta e della Provola di Maniace, vissuta tra grande partecipazione e calore❤️
È stato un piacere essere parte di una manifestazione così visitata e sentita, in una comunità che ci ha accolto con affetto facendoci sentire davvero i benvenuti.
Un sentito ringraziamento all’Amministrazione Comunale e al Sindaco di Maniace per l’ospitalità e l’accoglienza riservata.
Da parte della Friggitoria dei Nebrodi: grazie per aver reso questa esperienza indimenticabile. Ci vediamo alla prossima… sempre con il gusto, la passione e la nostra terra nel cuore. 💛

28/04/2026

La sulla non è solo un bellissimo fiore, è anche buonissimo!
È una leguminosa ricca di proteine dal sapore sorprendente.
Noi li raccogliamo la mattina presto, prima che le api inizino il loro lavoro🐝🌸 perché vogliamo peservar
Un’erba spontanea della nostra terra che diventa sapore autentico, tradizione e meraviglia da gustare.
Nei Nebrodi, la natura offre. Noi la trasformiamo.
Nebrodi TradizioneSiciliana DallaTerraAllaTavola FrittoDAutore

14/04/2026

👸🍀La donna di cacocciula👸🍀 vi saluta e vi da appuntamento al prossimo fine settimana : sagra del ca****fo di Ramacca❤️
🗓️17/18/19 aprile
****fo

10/04/2026

Il maialino 🐷 incontra il carciofino🍀 nel goloso coppo dei Nebrodi!!!
Venite a gustarlo alla sagra del ca****fo di Ramacca
🗓️ 10/11/12 aprile e 17/18/19 aprile

12/03/2026

Questa mattina ci siamo alzati presto per andare a raccogliere "i sparici i liara"
I giovani getti del Tamaro (tamarus communis), sono i nostri preferiti, perché molto gustosi e amari.
La pianta è commestibile solo quando è giovane.
Mi raccomando di sbollentarli e di buttare l'acqua di cottura.

24/11/2025

Ieri allo Sfincione Fest abbiamo incontrato Giusina (sì, proprio lei di Food Network!)… e ci ha pure lasciato il FOLLOW! 😍🔥
La foto?
Una prospettiva assurda: Tiziana sembra alta due metri con la sciarpa infinita,
mentre noi con Giusina sembriamo tre hobbit del friggitour. 😂

Momenti belli, persone belle. 💛
Grazie Giusina!

20/11/2025

No vabbè...i sambuchelli prendono vita😁lo abbiamo chiamato Focavallo.
Non è troppo carino ?❤️
eccolo in primo piano e nel suo habitat naturale 😂
Questo fine settimana venite a trovarci a Bagheria!!! Magari sarete fortunati e lo troverete nel coppo❤️

16/11/2025

❤️

23/10/2025

Cari amici siamo lieti di informarvi che dopo qualche anno d'assenza torniamo alla
"FESTA DEI SAPORI MADONITI"
con il nostro coppo fritto super goloso 🤤🤤🤤.

DOVE :
📍PETRALIA SOTTANA

📆 24-25-26 OTTOBRE.

Indirizzo

Contrada Giannino
San Teodoro
98030

Telefono

+393207870710

Sito Web

facebook.com

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