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5 SENSI Ristorante Enoteca

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Eventi, manifestazioni, anteprime sul mondo del Vino, Ristorante

15/10/2026

Grazie a tutti. Per questa serata siamo al completo, ma ce ne saranno altre.
Piatti fantastici con vini importanti !!
Buona cena e grazie🍾😍🍾

12/10/2026

L'idea nasce proprio dalla voglia di proporre un bel piatto di carne, un carpaccio, ma completamente diverso dal solito. Qualcosa di sfizioso, saporito e fuori dai soliti schemi.
Sono partito da una preparazione classica e intramontabile come il roast beef; buono, succoso, di carattere e l'ho abbinato alla crema di melanzana arrostita, che regala al piatto quel sapore ricco, profondo e avvolgente. A bilanciare il tutto c'è la freschezza acidula del formaggio fresco, mentre le arachidi salate chiudono il cerchio con una spinta saporita, goloso e croccante.
"Carpaccio di roastbeef con crema di melanzane arrostite, formaggio fresco e arachidi salate".😋

06/10/2026

L'idea era quella di creare un piatto di pesce con un'eccellenza del territorio e che fosse l'essenza di mare e di Mediterraneo, ma con una personalità chiara e un gioco tra consistenze e contrasti. La regola è sempre la stessa, ogni singolo ingrediente ha un ruolo ben preciso nel piatto. La corba rossa, elemento principale, con una crosticina fragrante e croccante e l'interno del trancio particolarmente morbido, succoso e saporito, grazie anche alla marinatura al limoncello, menta e salvia che regalano una spinta aromatica fresca. Alla base, il cous cous con le zucchine, che aggiunge spessore e corposità, mentre la crema allo zafferano lega il tutto come in un caldo abbraccio.
"Trancio di corba rossa al limoncello e menta con cous cous alle zucchine e salsa allo zafferano".

01/10/2026

MENÙ AL BUIO
“LA TERRA”
Un menù che racconta di casa, di tradizione e condivisione, culture di famiglie che si intrecciano, ricordi che diventano materia. Piatti antichi accompagnati nel presente, con rispetto..
Menù al Buio di 4 portate creato da noi di 5 Sensi con la nostra instancabile voglia di farvi stare bene, accompagnati da due magnifici vini che rappresentano la Valpolicella, il Ripasso e l'Amarone
Vi Aspettiamo a cena Venerdì 16 🍾🍾😍

09/09/2026

"Trilogia di cioccolato 70% con caramello e salsa al caffè".😋😋

27/08/2026

Un entrée non è solo l'inizio di un pasto, è il nostro benvenuto, è il nostro modo per accogliervi. È il primo boccone che riaccende il palato.
Morbido, saporito, con quel leggero sentore di affumicato. La rotondità del cacio e ova incontra la forza e persistenza della coppa stagionata e la piccantezza della rucola.
"Pralina di cacio e ova con coppa stagionata e rucola".

26/05/2026

Un grande classico.....
Tutta la succulenza del filetto con il suo sentore unico di affumicato, abbinata ad una cremosa e saporita crema di patate viola.
In questo connubio non possono mancare delle croccanti chips artigianali.
"Filetto affumicato di manzo su crema di patate viola e Chips".

27/04/2026

Conosciamo tutti il sapore rassicurante dello stinco. È appagante, è confortevole, è sostanza.
Non è assolutamente un piatto prettamente invernale.
La sua cottura in forno le erbette lo rende morbido, leggero e profumatissimo
Per renderlo adatto anche a delle belle giornate di sole abbiamo pensato di servirlo con un contorno ed una salsa fresca e golosa.
La crudités di fi*****io e arancia rinfrescano e sgrassano il palato, mentre la salsa ali-oli al vincotto vende il tutto goloso e avvolgente.
"Stinco al forno alle erbette con crudités di fi*****io, arancia e ali oli al vincotto"
Da 5 Sensi Ristorante Enoteca 😋

Indirizzo

Viale Due Giugno, 413
San Severo
71016

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 14:30
	15:30 - 23:30
Martedì	09:00 - 14:00
	15:30 - 23:30
Mercoledì	09:00 - 14:00
	15:30 - 23:30
Giovedì	09:00 - 14:00
	15:30 - 23:30
Venerdì	09:00 - 14:00
	15:30 - 23:30
Sabato	09:00 - 14:30
	16:00 - 23:35

Sito Web

https://dimore5sensi.it/

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