28/12/2021
MENÙ CENONE 2021
ANTIPASTI
- Carpaccio di Angus Co insalatina all'arancia e frutta secca
- Flan di polenta con fonduta e crumble di ciauscolo
PRIMI
- lasagna porcini e tartufo
- risotto alla piemontese (carciofi speck zafferano e taleggio)
SECONDO
- Lenticchie e zampone della tradizione
- Maialino al forno caramellato al miele
Contorni
DOLCI
-semifreddo al torrone con cioccolata calda
VINI
Rosso Conero "Le barbatelle"
Bianco Passerina " le barbatelle"
SPUMANTE BRUT (prosecco) "Armar"
SPUMANTE DOLCE "Moscato"
Caffè ed Amari
60 euro a persona!!