Luuma Steak

01/07/2026

Caesar salad d'autore!
Per chi vuole mantenersi leggero, per chi non ha voglia di strafare.
Reale di pollo cotto prima a bassa temperatura, poi passato alla brace con leggera affumicatura. Misticanza, pomodori secchi, olive nere, salsa Caesar home made.
Ad accompagnare crostini aromatizzati al rosmarino.
Una bollicina e l'accoppiata è fatta!
Come al solito, la sera, dal lunedi alla domenica.

26/06/2026

Il bisogno di freschezza, la voglia di carne: l'estate nel piatto! Spaghettone trafilato al bronzo in acqua di pomodoro San Marzano, battuto di Giovenca Sannita al coltello, coulisse di pomodorino datterino rosso e giallo, fiore di cappero ed a guarnire quel profumo di mare che non guasta mai, colatura di alici di Cetara.

Come al solito, tutte le sere dal lunedi alla domenica!

20/06/2026

Lasciati coccolare dal nostro fine pasto. One shot: gelato al fior di latte, conetti di cialda(li farcisci tu!), topping, crumble, crema al pistacchio, crema al caramello salato con croccante, tartellette, cheesecake, tiramisu...tutto home made. Il centro tavola, la condivisione, le coccole...la dolcezza! Un'esperienza da fare tutta d'un fiato!

17/06/2026

Un tocco di tradizione: scarola riccia con pomodorini(giallo, datterino, torpedino), pomodori secchi in olio, olive di Gaeta, acciughe del Cantabrico. Come contorno, come piatto unico.
Tutte le sere, dal lunedi alla domenica, dall'aperitivo alla cena.

14/06/2026

09/06/2026

I viaggi, la voglia di esotico, ci portano ai ricordi ed alle sperimentazioni. Disponibile in carta il nostro Pork Belly, con manioka laccata e fusion sauce agli agrumi. Un cocktail ad accompagnare: il caldo? Solo un ricordo!

Tutte le sere, dal lunedi alla domenica, dall'aperitivo alla cena...o per l'after dinner!

05/06/2026

Uno dei nostri Must, in versione "Summer". Pane in cassetta "homemade", tartare di razza podolica, b***o montato alla soia, polvere di capperi, colatura di alici di Cetara.
Se ti concentri, senti a gran voce chiamare la bollicina...!
Se questo è solo l'inizio, immagina il resto!
La nostra cucina, cotta, cruda o stagionata...a patto che sia sempre carne!
Ti aspettiamo tutte le sere, dal lunedi alla domenica, per l'aperitivo, per la cena, per l'after dinner!

🌙

02/06/2026

Per l'aperitivo o come l'appetizer "Croquetas de Jamon". La morbidezza del ripieno cremoso, il velluto del Jamon...la freschezza di un cocktail, magari un Margarita !
Dal lunedi alla domenica, tutte le sere, dalle 18:30, under Vesuvio!

29/05/2026

Perchè il tradizionale ci affascina ancora quanto il tocco di novità. Metti una fresella, bassa, croccante, old style(!), guarniscila con una carne salata "home made", qui e là spuntoni di salsa guacamole, un po' di gel a limone, olio evo, fiocchi di sale Maldon...sta arrivando anche lo Champagne!