Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 20:00 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 20:00 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:00 20:00 - 22:00 Venerdì 12:30 - 14:00 20:00 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 20:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00

al Metrò Ristorante

Name: al Metrò Ristorante
Address: Via Magellano, 35, San Salvo, 66050, IT
Telephone: +390873803428
Price range: $$$$
Rating: 4.9

Casa
Italia
San Salvo
al Metrò Ristorante

Idea personale di cucina e accoglienza a firma dei fratelli Fossaceca. Dal 2013 una stella Michelin.
(275)

15/07/2026

Una serata fatta di confronto, idee e cucina condivisa.

Grazie ad Anisia e Pasquale di Ausa Ristorante per aver portato al nostro tavolo la loro visione e grazie a tutti gli Ospiti che hanno scelto di viverla con noi.
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10/07/2026

Da questa sera entra in carta.
Un nuovo pensiero d'estate, il primo di una serie di novità che accompagneranno la stagione.
𝗔𝘀𝘁𝗶𝗰𝗲 𝗹𝗮𝘁𝘁𝘂𝗴𝗮 𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗺𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗼
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30/06/2026

Giovedì 9 luglio, alle ore 20:30, avremo il piacere di accogliere al nostro tavolo Ausa Ristorante, il progetto di cucina naturale di Anisia e Pasquale, nato e cresciuto a Isernia, nel vicino Molise.
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Un menù che racconta l'incontro tra due visioni gastronomiche, dando vita a un percorso inedito costruito nel dialogo tra territori, sensibilità e stagionalità. Ad accompagnarlo, gli abbinamenti ideati da Antonio, pensati per seguire e valorizzare il percorso creativo della brigata.
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Vi aspettiamo per condividere questa serata speciale.
𝗣𝗲𝗿 𝗶𝗻𝗳𝗼 𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶: [email protected] • 0873 803428
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26/06/2026

𝗙𝗶𝗻𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲̀ 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝘁𝗮! ⭐
Ogni anno sostituire la targa Michelin con quella nuova è un momento speciale. Ci ricorda il percorso fatto, il lavoro quotidiano e tutta la passione che mettiamo in quello che facciamo.

Siamo felici di continuare questo cammino e lo siamo ancora di più sapendo di condividere tutto questo con voi.

La Stella si rinnova, ma il valore più grande resta quello delle persone che lavorano al nostro fianco. Ai ragazzi della brigata va il nostro grazie più sincero: il loro impegno quotidiano è il cuore pulsante de al Metrò. Un grazie speciale va a loro e alle nostre famiglie.

𝘈𝘯𝘵𝘰𝘯𝘪𝘰 𝘦 𝘕𝘪𝘤𝘰𝘭𝘢
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Media & Communication: Good Working
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MICHELIN Guide Nicola Fossaceca

19/06/2026

𝗔𝗽𝗽𝗲𝗻𝗮 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝘁𝗶 𝗲 𝗽𝗼𝗰𝗼 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮 𝗱𝗶 𝗹𝗮𝘀𝗰𝗶𝗮𝗿𝗰𝗶
Il nostro benvenuto è un passaggio salino tra due waffle: con b***o ed erbe di mare o alici e radici.
E per anticipare il dessert, un fiore di limone e caffè.

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11/06/2026

Un ritorno contemporaneo agli anni '80!
𝗖𝗿𝗲̂𝗽𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗳𝗿𝗮𝗴𝗼𝗹𝗮 𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗶 𝗯𝘂𝗳𝗮𝗹𝗮
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04/06/2026

La sala prende forma servizio dopo servizio. Sono i gesti discreti di Antonio e dello staff di sala, insieme all'attenzione ai dettagli e alla cura per ogni ospite, a dare valore a ogni momento dell'esperienza, dall'inizio alla fine.
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28/05/2026

“𝘖𝘭𝘵𝘳𝘦 𝘭𝘢 𝘉𝘢𝘵𝘵𝘪𝘨𝘪𝘢” è ricerca e sperimentazione.
Le onde incontrano la terra e le sue primizie di stagione, in un equilibrio destinato a cambiare ancora.
Presto arriveranno nuove idee, nuovi ingredienti, nuove ispirazioni.
𝗔𝗴𝗻𝗲𝗹𝗹𝗼, 𝗳𝗮𝘃𝗲 𝗲 𝗯𝗼𝘁𝘁𝗮𝗿𝗴𝗮
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21/05/2026

Li trovate in Carta e non sono di grano! Per l'abbinamento Antonio è arrivato in Toscana, per farci scoprire un sorprendente vino macerato.
𝗧𝗮𝗴𝗹𝗶𝗼𝗹𝗶𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗿𝗶𝘀𝗼, 𝗽𝗮𝘁𝗮𝘁𝗲 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗰𝗶 𝗱𝗶 𝗺𝗮𝗿𝗲
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13/05/2026

Dopo qualche giorno di riposo, sala e cucina tornano a vivere, con lo sguardo sempre rivolto all’Adriatico, il nostro orizzonte più bello.

Vi aspettiamo a pranzo!
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Indirizzo

Via Magellano, 35
San Salvo
66050

Orario di apertura

Martedì	20:00 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	20:00 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	20:00 - 22:00
Venerdì	12:30 - 14:00
	20:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	20:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00

Telefono

+390873803428

Sito Web

https://www.ristorantealmetro.it/

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