A'luara

A'luara Piatti tipici, pane di nostra produzione e un accogliente B&B. Vieni a scoprire la cucina tipica calabrese!
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Un'accogliente struttura al confine con il parco nazionale dell'Aspromonte a pochi minuti di auto tra mare e montagna. I nostri clienti possono godere del Pane di nostra produzione, la trattoria ed un accogliente B&B.

27/02/2021

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Grazie ai ragazzi de Il Tour Del Gusto per esserci venuti a trovare e complimenti per la pagina! 💪
15/12/2020

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13/12/2020

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12/12/2020

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JURMANOIn Calabria il pane di segale è conosciuto  come pane di jurmano, è un pane nero, poco alveolato. E’ un pane anti...
08/12/2020

JURMANO

In Calabria il pane di segale è conosciuto come pane di jurmano, è un pane nero, poco alveolato. E’ un pane antico e povero, infatti costituiva parte dell’alimentazione delle classi meno abbienti, coloro che non potevano permettersi sicuramente il pane bianco e morbido.
In dialetto la farina di segale viene chiamata Jurmanu, cioè germanico e da questo si potrebbe pensare in effetti che la farina di segale sia stata portata in Italia, nel Sud soprattutto, dalle dominazioni germaniche.
Il pane di Jurmano ha basso indice glicemico, è ottimo per la salute, si utilizza il lievito madre e soprattutto è buonissimo nella sua classica forma a "cucchia"
Si raccomanda di bagnarlo prima di consumarlo
CONOSCEVATE LA SUA STORIA?
Lo trovate nel nostro shop (link in bio)

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01/12/2020

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29/11/2020

Fai un pensiero speciale e ricercato per queste festività! composta da: - 1 panettone artigianale - 1 kg di biscotto di grano - 2 pacchetti di biscotti della nonna - fichi secchi - 1 pacco di pasta “sorelle Salerno”

29/11/2020

Scopri il nostro panettone! lunga lievitazione e materie prima di altissima qualità sono la combinazione perfetta per avere un panettone delizioso e leggero!

29/11/2020

Sono dei dolci di past frolla ripieni a forma di mezzaluna, con all'interno un ripieno ottenuto facendo macerare per molti giorni nel vin cotto e nel caffè zuccherato un tritato di fichi secchi, noci, mandorle, uva sultanina, buccia di arancia e di mandarino.

Indirizzo

Via Sant'angelo 10
San Roberto
89050

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 23:30
Mercoledì 08:00 - 23:30
Giovedì 08:00 - 23:30
Venerdì 08:00 - 23:30
Sabato 08:00 - 23:30
Domenica 08:00 - 23:30

Telefono

+39 0965 755330

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