Pizzeria Maida - Giuseppe Casale

19/06/2026

Quando il senza glutine smette di sembrare “un’alternativa” e diventa semplicemente una pizza fatta bene.

17/06/2026

Le pizze gluten free che non sembrano gluten free.

La domanda è: quale proveresti per prima?

Maida — San Prisco, Caserta

15/06/2026

La Pestata nasce così: intensa, profumata, diretta.
Una pizza pensata per chi cerca sapore pieno, equilibrio e quella sensazione di “ne voglio un altro morso” già dal primo assaggio.

12/06/2026

Da Maida la pizza non divide il tavolo.
Lo unisce.

10/06/2026

Perché qualcuno dovrebbe sentirsi escluso davanti a una pizza?
Per Giuseppe, il senza glutine non è solo una scelta tecnica.
È diventato un modo diverso di pensare la pizzeria: più attento, più inclusivo, più giusto.
Perché da Maida la pizza deve essere un piacere per tutti.

08/06/2026

Quando parliamo di pizza senza glutine, non parliamo solo di impasto.
Parliamo di metodo.
Di attenzione.
Di ogni singolo passaggio controllato prima che la pizza arrivi al tavolo.
Da Maida lavoriamo con procedure dedicate: ingredienti separati, strumenti specifici, superfici pulite e un’organizzazione pensata per ridurre al minimo i rischi di contaminazione.
Perché per chi è celiaco, la sicurezza non è un dettaglio.
È il punto da cui partire.
E solo dopo viene tutto il resto: gusto, leggerezza e piacere di mangiare una pizza senza pensieri.

05/06/2026

Maida nasce da valori precisi.
Attenzione, perché ogni dettaglio conta.
Ricerca, perché selezioniamo farine specifiche e mix pensati da noi.
Cura, perché ogni base deve essere equilibrata, fragrante e digeribile.
Inclusione, perché tutti devono poter vivere la stessa esperienza a tavola.

03/06/2026

La pizza non dovrebbe mai diventare una trattativa.
Da Maida il gusto resta protagonista, grazie a ingredienti selezionati e farine specifiche mixate da noi per una base fragrante, equilibrata e più digeribile.

Leggera, buona, pensata per farti stare bene anche dopo.

Tagga l’amico che dice sempre “io la pizza non posso mangiarla”.

30/04/2026

04/04/2026

A Pasqua ci prendiamo una pausa ma la prossima settimana saremo aperti tutti i giorni!! 🍕🌾