17/05/2026
In appennino è tempo di Prugnolo, un piccolo bianco fungo molto saporito, dal profumo inebriante!
In questo piatto lo serviamo con della pasta ripiena di cacciagione, rifinita con erba cipollina e scalogno.
Ad ultimare il piatto un inteso e profondo infuso di bosco.
Buona domenica!
Siamo aperti a cena dal Giovedì al Lunedì, a pranzo dal Venerdì al Lunedì.
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