Ristorante L'Assaggio

16/10/2026

Ogni tavolo è un incontro. Ogni recensione, una storia che continua.
Grazie a tutti gli ospiti che, attraverso le loro parole, raccontano ciò che ogni giorno cerchiamo di costruire: un’esperienza autentica, curata e profondamente mediterranea.

📅 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.
📍 L’Assaggio, San Pantaleo
📞 339 338 17 40

15/10/2026

🎃 UN ASSAGGIO DA BRIVIDO.

La stagione si conclude, ma non senza un ultimo, indimenticabile assaggio. 🥂

Il 31 ottobre vi aspettiamo a L’Assaggio per una serata speciale, tra sapori, musica e un pizzico di mistero.

🍽️ Menù degustazione di 5 portate
🥂 Calice di benvenuto, acqua e coperto inclusi
🎷 DJ & Sax con Sound The Baja

49 € a persona.

Un'occasione per ritrovarci, brindare e festeggiare insieme il gran finale di stagione.

🎃 Posti limitati, prenotazione obbligatoria.

📞 339 338 1740
📍 L’Assaggio | San Pantaleo

E se vi dicessimo che questo potrebbe non essere davvero l'ultimo assaggio? 👀

Qualcosa bolle in pentola… ma per ora, acqua in bocca. 🤫

12/10/2026

Pochi elementi. Equilibrio. Identità.

La nostra cucina parte dal Mediterraneo e lo interpreta con uno sguardo contemporaneo, lasciando che ogni ingrediente trovi il proprio spazio nel piatto.
Essenziale nella forma. Mediterranea nell’anima.

📅 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.
📍 L’Assaggio, San Pantaleo
📞 339 338 17 40

09/10/2026

Ogni piatto nasce da un gesto, da una scelta, da un ingrediente selezionato con cura.
Una cucina che rispetta la materia prima, ne esalta l’essenza e racconta la nostra idea di gusto: autentica, delicata, mediterranea.

📅 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.
📍 L’Assaggio, San Pantaleo
📞 339 338 17 40

05/10/2026

Ci sono sapori che raccontano un territorio prima ancora di essere assaggiati.
Le nostre seadas artigianali nascono dalla tradizione sarda: una sfoglia fragrante racchiude un cuore caldo di formaggio, completato dal miele delicatamente colato a caldo.
Pochi ingredienti, lavorati con cura, per custodire uno dei sapori più autentici della nostra Isola.
Perché a L’Assaggio scegliere il territorio significa rispettarne le origini e portarne a tavola l’identità.
Sardegna, da assaporare.

📅 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.
📍 L’Assaggio, San Pantaleo
📞 339 338 17 40

02/10/2026

Non vogliamo semplicemente essere ricordati per ciò che portiamo in tavola.
Vogliamo esserlo per come vi abbiamo fatto sentire.
Grazie a chi, con le proprie parole, ci conferma che questa emozione è arrivata.

📅 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.
📍 L’Assaggio, San Pantaleo
📞 339 338 17 40

28/09/2026

Fumo di Ricciola
Carpaccio di Ricciola marinato agli agrumi del Mediterraneo leggermente affumicata al legno di ciliegio, accompagnata da ravanello in agrodolce, coulis al frutto della passione e delicate note agrumate.

📅 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.
📍 L’Assaggio, San Pantaleo
📞 339 338 17 40

23/09/2026

Più di un ristorante.
Un luogo da vivere, un'atmosfera da ricordare.
L'Assaggio.

📅 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.
📍 L’Assaggio, San Pantaleo
📞 339 338 17 40

21/09/2026

La qualità comincia dalle scelte.
Per questo collaboriamo con realtà locali che condividono la nostra stessa filosofia: rispetto della tradizione, lavorazioni artigianali e ingredienti genuini.
Ogni formaggio che arriva nella nostra cucina è il risultato di mani esperte, tempi lenti e di un territorio che continua a regalarci eccellenze uniche.
Valorizzare i produttori locali significa custodire l'identità della Sardegna, un piatto alla volta.

📅 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.
📍 L’Assaggio, San Pantaleo
📞 339 338 17 40

18/09/2026